Lassi aux fruits rouges
Par : Sylvie Deslandes - pas a pas
Mots clés : cardamome | eau de rose | framboises | lait | sucre en poudre | astuces | recette saint valentin
Préparation :
Temps total :
5 mn
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Lassi rose et framboise
Pour 2 personnes :
- 400 ml de lait fermenté ou lait ribot ;
- 1 cuillère à soupe d'eau de rose ;
- 1 poignée de framboises surgelées ;
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre ;
- 2 gousses de cardamome.
1
Mixer tous les ingrédients dans un blender.
Le mélange obtenu doit être mousseux.
2
Réserver au réfrigérateur.
3
Verser dans 2 verres et déguster déguster bien frais.
Le lassi est une boisson très populaire en Inde. Il se boit traditionnellement pour calmer le « feu » des plats épicés. Cette version sucrée peut être dégustée comme un dessert frais et léger. Dans ce cas, n'hésitez pas à présenter le lassi dans des petits verres avec des pailles.
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