Recette du poulet en sauce cacahuètes


Ingrédients : oignon, Poulet

Poulet en sauce cacahuètes
Poulet en sauce cacahuètes
Une sauce aussi surprenante que détonante qui complétera à merveille votre poulet, voici la recette du poulet en sauce cacahuètes.


étape 1

Séparer les cuisses de poulet des contre-cuisses.

étape 2

Préparer une marinade avec le beurre de cacahuètes, le miel, la sauce soja, le bouillon et le jus de citron.
Y faire mariner les morceaux de poulet pendant au moins 2 heures.

étape 3

Peler et émincer les oignons.
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse.
Y faire revenir les oignons pendant 5 minutes en remuant régulièrement. 

étape 4

Ajouter les morceaux de poulet, les faire dorer puis verser la marinade.
Ajouter le concentré de tomates.
Saler, mélanger, couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes.

étape 5

Ajouter le lait de coco, puis prolonger la cuisson de 10 minutes sans le couvercle.

étape 6

Servir avec du riz ou du quinoa.