Recette du coulants au chocolat

Coulant au chocolat
Coulant au chocolat
Pour ceux qui trouvent qu’il n’y a pas assez de chocolat dans le chocolat, voici une recette de coulant au chocolat qui devrait rassasier votre soif de cacao.


étape 1

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.

Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange clair et mousseux.
Ajouter la farine et le mélange-chocolat beurre.
Mélanger soigneusement.

Réserver au frais pendant au moins 1 heure.

étape 2

Préchauffer le four à 240 °C.
Beurrer 4 ramequins.
Y répartir la pâte au chocolat.
Enfourner pendant 11 minutes.
Démouler délicatement et déguster immédiatement.