Riz au lait
Par : Sylvie Deslandes - pas a pas
Mots clés : cannelle | lait | riz rond | sucre en poudre | zeste d'orange | entremets | gâteaux | recettes desserts | cuisine
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Riz au lait
Pour 4 personnes :
- 100 g de riz rond ;
- 1 litre de lait entier ;
- 80 g de sucre en poudre ;
- 1 zeste d'orange ;
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre.
1
Prélever le zeste de l'orange en 1 ruban assez long pour pouvoir le retirer ensuite de la préparation.
Faire bouillir le lait avec le sucre et le zeste.
Verser le riz et laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes.
2
Retirer du feu et laisser refroidir.
Retirer le zeste d'orange.
3
Verser dans un plat et saupoudrer de cannelle.
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