Recette du flan de carottes au sésame

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Ingrédients : carotte

Flan de carottes au sésame
Flan de carottes au sésame
Découvrez cette recette du flan de carottes fort en saveur qui change de l’ordinaire, enjolivé par de petites graines de sésame rôties.


étape 1

Peler les carottes et les couper en petits dés.
Dans une jatte, mettre les carottes et 2 cuillères à soupe d'eau.
Couvrir et cuire 5 minutes au micro-ondes à puissance maximale.
Laisser reposer 2 minutes et égoutter.

étape 2

Mixer les carottes, le fromage blanc et 3 cuillères à soupe d'huile de sésame.
Saler et poivrer.

étape 3

Dans un plat rond à rebord, étaler 2 cuillères à soupe de graines de sésame.
Faire chauffer le plat 1 minute à puissance maximale. Secouer et faire cuire 1 minute supplémentaire.

étape 4

Verser la purée de carottes dans le plat.
Faire chauffer 30 secondes.
Démouler dans un plat de service.