Entrées chaudes

Recette de sardines : sardines à l'escabèche
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Écaillez et videz les sardines. Essuyez-les. Saupoudrez-les de sel et de poivre puis farinez-les...
Oeufs cocotte forestiers
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Dans une poêle chaude, faites roussir les oignons finement coupés en lamelles...
Tapenade verte
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Préparez une savoureuse tapenade verte. A servir sur des toasts ou en guise de condiment.
Chaussons de poulet aux champignons
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Peler et hacher l'oignon et l'ail. Faire chauffer un filet d'huile d'olive...
Salade de boeuf aux saveurs d'Asie
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Faire cuire la viande à la poêle (cuisson au goût) et la laisser refroidir...
Triangles croustillants à la feta et aux herbes
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Découvrez une entrée grecque qui exalte toutes les saveurs méditerranéennes.
Nuggets de poulet
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Couper les blancs de poulet en morceaux et les mettre dans le bol d'un robot avec les oignons pelés.
Vol-au-vent à la parisienne
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Versez 2 verres d'eau dans une casserole, ajoutez la tablette de concentré...
Quenelles de brochet Mornay
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Faites lever par votre poissonnier les filets du brochet. Conservez la tête et les arêtes...
Soufflé au roquefort
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Faites fondre 75 g de beurre dans une casserole, ajoutez la farine en pluie...











