Médecines "naturelles" : le régime montignac
Par : Philippe Colin - Dernière modification : 7 janvier 2010 - tout savoir sur ...
Mots clés : régimes | régimes et médecines naturelles
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Le régime montignac
Parmi les régimes dissociés, l´un des plus célèbres est celui de Michel Montignac. Cette méthode propose de séparer les repas entre ceux qui sont essentiellement avec des graisses et des protéines, et ceux qui sont surtout à base de sucres et de protéines.
Quand on parle de sucres, dans ce régime, il s´agit presque exclusivement de sucres lents, c´est-à-dire ceux qui ont une incidence glycémique base (légumes secs, pain complet). Le grand avantage de ce régime est mettre l´accent sur les sucres lents et les fibres alimentaires, et de ne restreindre pratiquement aucune classe d´aliments, hormis les sucres rapides.
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