Recette du cocktail de crevettes
Par : Audrey Mercier - pas a pas
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Mots clés : citron | cresson | crevette | gousse d'ail | mayonnaise | moutarde | paprika | persil plat ciselé | entrées froides | cuisine traditionnelle | recettes entrées | type de cuisine | cuisine
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Cocktail de crevettes
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES :
- 20cl de mayonnaise ;
- 1 gousse d'ail ;
- paprika ;
- moutarde ;
- persil plat ciselé ;
- cresson ;
- 2 douzaines de grosses crevettes cuites décortiquées ;
- 1 citron.
1
Placer les coupes au réfrigérateur.
2
Peler et hacher finement l'ail.
3
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, l'ail, 1 cuillère à café de paprika, 2 cuillères à soupe de moutarde et 2 cuillères à soupe de persil plat ciselé.
4
Garnir les coupes de bouquet de cresson lavé et épongé.
Ajouter 6 crevettes par coupe.
Napper de sauce bien froide.
Décorer avec une rondelle de citron sur le rebord de la coupe.
5
Servir très frais
L'assaisonnement ne sera que meilleur si vous réalisez vous-même la mayonnaise.
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