Recettes à base de pommes


La pomme se décline en plusieurs variétés. Avec des saveurs et des textures variées, il est très facile de la cuisiner.



Recette de tarte à base de pomme
Recette de tarte à base de pomme

Consommée nature, la pomme regorge de vitamines bénéfiques pour le corps, ce qui en fait l'un des fruits préférés des sportifs.

Certaines variétés de pommes résistent très bien à la cuisson et sont utilisées dans de nombreuses recettes de cuisine. Comme la plupart des fruits, la pomme est sublimée dans les recettes sucrées : confiture, compote, tarte, beignets, … mais elle se retrouve de plus en plus fréquemment dans les recettes de sucré-salé en entrée et même en plat principal.

Les pommes fournissent également un très bon jus, souvent utilisé dans les cocktails, et bien évidemment du cidre. Avec sa nature relativement neutre, la pomme se marie très bien avec les autres fruits comme la banane ou la framboise.

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