Recette de la salade grecque
Par : Sylvie Deslandes - pas a pas
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Mots clés : concombre | feta | huile d'olive | oignon | olives noires | poivre | poivron vert | roquette | sel | tomate | entrées froides | salades | recettes entrées | cuisine | salade
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La salade grecque
POUR 4 PERSONNES
- 2 tomates ;
- 1 concombre ;
- 1 poivron vert ;
- 2 belles poignées de roquette ;
- 1 oignon doux ;
- 200 g de feta ;
- 100 g d'olives noires à la grecque dénoyautées ;
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
- sel, poivre.
1
Peler l'oignon et le couper en tranches fines.
2
Laver les tomates, la roquette, le poivron et le concombre.
Épépiner et couper le concombre en tranches.
Couper le poivron en lamelles.
Couper les tomates en morceaux.
Les disposer dans un saladier avec l'oignon.
3
Couper les olives en lamelles et les ajouter aux légumes.
4
Émietter la feta sur la salade.
5
Arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et mélanger.
Déguster immédiatement.
La roquette peut être remplacée par toute autre variété de salade.
