Cake au citron
Par : Sylvie Deslandes - pas a pas
Mots clés : citron | farine | huile d'olive | levure chimique | oeuf | purée d'amandes blanches | sucre en poudre | desserts aux fruits | gâteaux | recettes desserts | cuisine | cake | gâteau anniversaire | recette cookies
Difficulté :
Budget :
Préparation :
Cuisson :
Nombre de personnes :
Temps total :
50 mn
Pour compléter votre lecture :
- Questions & Réponses sur les recettes de gâteau
- Tous nos articles sur les recettes de gâteau
Cake au citron
Ingrédients :
- 200 g de farine ;
- 200 g de sucre en poudre ;
- 3 oeufs ;
- 1 paquet de levure chimique ;
- 80 g d'huile d'olive ;
- 80 g de purée d'amandes blanche ;
- 2 citrons non traités.
1
Préchauffer le four à 180 °C.
2
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à que le mélange devienne clair et mousseux.
3
Ajouter les zestes et les jus des citrons, l'huile d'olive et la purée d'amandes. Fouetter.
4
Ajouter enfin la farine et la levure. Fouetter pour obtenir une pâte homogène.
5
Verser cette pâte dans un moule à cake graissé.
6
Enfourner pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau pointu dans le cake : elle doit ressortir sèche.
Vous trouverez la purée d'amandes blanche en magasin bio.
Si le dessus dore trop pendant la cuisson, posez une feuille de papier d'aluminium sur le cake.
<< article précédent
article suivant >>
