Sylvie Deslandes

Une recette qui ravira petits et grands ! Si Adam et Eve n’ont pas résisté à croquer dans le fruit défendu du jardin d’Eden, vous ne pourrez pas non plus lutter contre une simple confiture de pomme....

Une bonne confiture se prépare toujours avec de bons fruits Si la pêche est votre péché mignon, régalez-vous de la confiture de ce fruit du pêcher....

Une recette facile et délicieuse ! Une recette à ne pas laisser enfouie dans un coin de sa mémoire… Apprenez à préparer une délicieuse gelée de coings....

Régressif et original, ce digestif se consomme avec modération ! Comme la vodka Tagada©, la vodka réglisse est une boisson servie en shooter et souvent servie dans les bars. Bien que son goût anisé ne plaise pas à tout le monde, il reste un excellent digestif....

Préchauffer le four à 180 °C. recette du vrai american brownie préparé au chocolat blanc et aux noix de pécan. Découvrez notre recette du vrai american brownie préparé au chocolat blanc. Quand tradition et originalité se rencontrent !...

Faire cuire le saumon à la vapeur pendant 10 minutes. Les croquetas de pommes de terre ne sont pas d’une facilité limpide, mais ils constituent un accompagnement original ou encore un apéritif sympathique....

Congeler les poulpes pendant au moins 24 heures pour les attendrir. Les plats à base de poulpes ou de fruits de mer demandent généralement une certaine aisance avec ces derniers. Cette recette est néanmoins un excellent moyen de surprendre vos convives de façon originale....

A La Réunion, il existe autant de variantes de samoussas que de cuisiniers. Le principe est celui de triangles de pâte garnis puis frits. D’origine indienne, le samoussa est un beignet triangulaire de farine de blé....

Peler et couper l'ail en fines lamelles. Très facile à préparer, cette recette d’artichauts marinés est une alternative simple et efficace à l’ail mariné. Découvrez un antipasto particulièrement savoureux, à conserver en bocal pour en profiter toute l’année !...

Peler les oignons. La confiture d’oignon ne se trempe a priori pas dans le café. Si certains aventuriers le font, préférez plutôt la présenter en accompagnement ou en apéritif....

La frangipane est l'ingrédient de base de la galette des rois. Voici une recette qui contentera les plus gourmands. Ingrédient nécessaire à la galette des Rois, elle peut aussi servir de base pour une tarte sucrée, ou salée pour les plus créatifs !...

Mettre la crème dans un petit saladier. La charlotte aux fraises est peut-être la mère des charlottes. C’est en tous cas la charlotte la plus prisée des pâtisseries et celle que l’on voit le plus souvent fleurir sur nos table. Elle n’en reste pas moins succulente....

Une recette simple et saine pour l'apéritif. Grillés, les pois chiches pourront aussi bien être servis comme apéritif, comme accompagnement d’une viande ou encore en salade composée. Adieu les éternelles cacahuètes lors de l’apéro !...

Laver les côtes de céleri et retirer les plus gros fils. Servis en petits apéritifs ou en pick’n’crock, les céleris au roquefort allient la force du roquefort à la douceur du céleri. Vos convives seront ravis....

Peler les gousses d'ail. Faire bouillir de l'eau dans une casserole... L’ail mariné est une recette simple et pratique à effectuer. Une fois préparée, l’ail accompagnera au mieux vos plats de viandes ou vos salades....

Les pimientos del piquillo sont des petits poivrons espagnols, très doux, que l'on trouve en conserve dans les supermarchés. Les pimientos del piquillo sont des petits poivrons espagnols très doux. Ils sont cuits, pelés et présentés sous forme de triangles que l'on peut farcir à sa guise....

Faire dessaler la morue dans de l'eau pendant 8 heures en changeant l'eau au moins deux fois. Cette recette d’acras de morues vous permettra de concocter un apéritif ou un accompagnement des plus simple et qui fera sensation....

Peler les pommes de terre et les couper en rondelles. Relativement facile à exécuter, cette recette de tapas de tortillas de pommes de terre est un plat idéal pour un repas entre amis....

Peler et émincer les oignons. Les empanadas peuvent être assaisonnées différemment en fonction des goûts ou des accompagnements. Voici une recette d’empanadas aux blettes....

Congeler les poulpes pendant au moins 24 heures pour les attendrir. Cette recette est relativement compliquée à exécuter et demande une certaine connaissance de la cuisine de la mer. Elle n’est cependant pas insurmontable et vous ravira de façon surprenante....