Liste des Fiches pratiques

Les fruits de mer sont des aliments d'une richesse minérale exceptionnelle....

Les apports nutriotionnels des viandes différrents selon quelles sont plus ou moins grasses. Ce sont les viandes qui apportent les meilleures protéines, et en quantités importantes : environ vingt grammes de protéines pour cent grammes de viande....

Le corps humain adulte est constitué de plus de 60% d'eau. Le corps humain adulte est constitué de plus de 60% d'eau, et nous ne pourrions pas vivre plus de quelques jours sans boire....

De quelle façon sont classés les aliments ? Une alimentation équilibrée est primordiale pour un corps en bonne santé. Pour composer vos repas de manière optimale, il est indispensable de connaître les grandes catégories d'aliments....

Comme les vitamines, les sels minéraux sont indispensables à la vie. Les sels minéraux, comme les vitamines, sont indispensables à la vie. Les sels minéraux représentent 4% du poids du corps. Certains d'entre eux doivent être apportés chaque jour en quantité importante :...

Les oligo-éléments sont des minéraux essentiels à la vie d’un organisme. Les oligo-éléments sont des minéraux essentiels à la vie d'un organisme. Ils sont présents dans votre corps naturellement et grâce aussi aux aliments que vous mangez....

Chez l'homme, ces éléments minéraux sont présents à une dose inférieure à 1 milligramme par kilo. Chez l'homme, ces éléments minéraux sont présents à une dose inférieure à 1 milligramme par kilo de poids....

Les vitamines se classent en deux catégories : les hydrosolubles et liposolubles. Les vitamines se classent généralement en deux catégories : les vitamines hydrosolubles, solubles dans l'eau, et les vitamines liposolubles, solubles dans les graisses....

Les lipides ou graisses constituent la troisième grande classe de nutriments. Les lipides ou graisses constituent la troisième grande classe de nutriments, après les glucides et les protéines....

Le cholestérol joue un rôle indispensable dans les processus biochimiques de l´organisme. Le cholestérol est un lipide qui joue un rôle indispensable dans les processus biochimiques de l'organisme. Il est un composant essentiel des cellules, en particulier des membranes cellulaires....

Les vitamines présentes naturellement dans l'alimentation sont indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. Les vitamines sont des molécules présentes dans la nature et qui sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme....

Les protéines, essentielles au bon fonctionnement de l'organisme, peuvent être d'origine animale ou végétale. Une alimentation équilibrée doit vous apporter quotidiennement assez de protéines afin de maintenir un fonctionnement optimal de votre organisme....

Quelle est la fonction des protéines d'origine animale ? Quels aliments en contiennent ? Les protéines d'origine végétale sont surtout présentes dans les légumes secs et les légumineuses, mais aussi dans les céréales....

Essentiellement, les protéines sont fournies par les viandes, les poissons et les œufs. Les protéines sont fournies essentiellement par les viandes, les poissons et les oeufs....

Selon les activités que vous pratiquez vos besoins caloriques différent. Quels sont-ils selon les cas ? Un adulte de poids normal doit équilibrer chaque jour ses apports alimentaires en fonction de ses besoins....

Les sucres, ou les glucides, ou les hydrates de carbones, représentent la majeure partie de notre alimentation....

L'énergie apportée par l'alimentation provient essentiellement des lipides et des glucides. Notre organisme a besoin, au quotidien,  d'un certain apport calorique. Cet apport en calories varie en fonction de plusieurs facteurs, dont l'âge, le sexe et l'activité physique....

Le métabolisme est l'ensemble des dépenses de l'organisme. Le métabolisme est l'ensemble des dépenses de l'organisme....

Le 11 juin 2009, l’OMS a déclenché l’alerte maximale : la phase 6. Le 11 juin 2009, l'OMS a déclenché l'alerte maximale (phase 6) annonçant une pandémie pour le virus A H1N1....

Il existe plusieurs moyens de lutter contre une grippe....