alimentation et diététique

Nos dernières publications

  • Les weight watchers

    Maigrir durablement avec le régime Weight Watchers

    La méthode Weight Watchers vous permet de réapprendre à mieux vous alimenter. Méthode américaine datant des années 60, Weight Watchers est un programme d'amaigrissement suivi dans le monde entier depuis des décennies. De nombreuses personnes, y compris des célébrités, ont réussi à perdre et à stabiliser leur poids grâce à ce régime. Voyons quels en sont les principes....

  • Le végétarisme

    Mieux comprendre le végétarisme

    Le végétarisme est une tradition alimentaire dans laquelle la consommation de viande est interdite. Le végétarisme est une tradition alimentaire et culinaire dans laquelle la consommation de viande est interdite. Pour les plus radicaux des végétariens, cette tradition prohibe la consommation des produits animaux dérivés, comme le lait ou les oeufs....

  • Dissocier les aliments

    Les régimes dissociés sont-ils efficaces ?

    Les régimes dissociés sont des régimes alimentaires qui prônent la séparation de divers aliments. Différents des régimes hypocaloriques qui reposent sur le principe de restriction calorique, les régimes dissociés consistent à ne pas mélanger certains aliments entre eux. Dans les régimes dissociés, les processus physiologiques sont plus importants que les apports énergétiques....

  • Les substituts dans le régime sans sel

    Régime sans sel : les substituts

    En cas de régime sans sel, plusieurs solutions de remplacement existent. En cas de régime sans sel, plusieurs solutions de remplacement du sel existent. Il est ainsi possible de substituer à cet élément des sels de régime qui ne contiennent, en théorie, pas de sodium....

  • Le régime contre la goutte

    Régime contre la crise de goutte

    La goutte est une maladie héréditaire du métabolisme des purines. La goutte est une maladie héréditaire du métabolisme des purines avec augmentation du taux d'acide urique dans le sang et des dépôts chroniques d'urate de sodium dans les tissus (articulations, reins, peau)....

  • Moins manger pour maigrir ?

    Régimes pauvres en graisse

    La diététique ou les régimes véhiculent avec eux l'idée de privation. La diététique ou les régimes véhiculent avec eux l'idée de privation, comme si bien s'alimenter était une punition. Ceci n'est vrai que lorsqu'il y a eu excès pendant une longue période de la vie et qu'il faut procéder à une rééducation alimentaire....

  • Le régime sans sel large

    Régimes sans sel : le régime large

    Il existe plusieurs niveaux dans la sévérité des régimes sans sel. Il existe plusieurs niveaux dans la sévérité des régimes sans sel. Certains sont appauvris en sel, mais larges, les apports varient alors de 4 à 5 grammes (soit 1,5 à 2 grammes de sodium) par jour....

  • Le régime standard sans sel

    Régimes sans sel : le régime standard

    Le régime sans sel standard apporte de 1,5 à 2,5 grammes de sel. Le deuxième niveau concerne le régime sans sel standard, qui apporte de 1,5 à 2,5 grammes de sel (soit 0,5 à 1,5 grammes de sodium)....

  • Le régime sans sel strict

    Régimes sans sel : le régime strict

    Le régime strict prône une absorbtion de sel inférieure à 1,5 grammes. Parmi les régimes sans sel, il existe le régime strict. Celui-ci apporte quant à lui, moins de 1,5 gramme de sel. Il est très rarement prescrit....

  • Digestion et ballonnement

    Mal d'estomac, digestion difficile : les remèdes

    De nombreuses personnes se plaignent d'avoir une digestion difficile. De nombreuses personnes se plaignent d'avoir souvent mal à l'estomac et, plus généralement, de souffrir de problèmes digestifs. Ces symptômes, regroupés sous le terme générique de dyspepsie, se manifestent par des maux d'estomac, des ballonnements, une sensation de lourdeur, des nausées ou encore des maux de tête....

  • Les différents régimes sans sel

    Régimes sans sel : les différentes méthodes

    Les régimes sans sel prônent une diminution de la quantité de sel dans l'alimentation. L'alimentation habituelle, dans les pays occidentaux, apporte entre 8 et 12 grammes de sel (ou chlorure de sodium), et donc de 3,2 à 4,8 grammes de sodium. Il provient pour trois cinquièmes des aliments et pour les deux cinquièmes restants du sel de table....

  • Traitement médical de l'obésité

    Les traitements de l'obésité

    Le traitement médical consiste à soigner les éventuelles et rares causes médicales de l'obésité Le traitement médical consiste à rechercher et à soigner les éventuelles et rares causes médicales de l'obésité, comme un dysfonctionnement des glandes endocrines (thyroïde, glandes surrénales)....

  • Un dessert appétissant

    Syndrome métabolique

    Le syndrome métabolique remplace en grande partie l'obésité du bon vivant et l'embonpoint. Le syndrome métabolique remplace en grande partie la classique obésité du bon vivant et l'embonpoint, qui implique une espèce de jovialité et d'irresponsabilité devant la maladie, que le médecin avait souvent du mal à prendre au sérieux....

  • Tarte aux fraises "Raw" - © sleepyneko / Flickr. cc

    Maigrir lorsque l'on est obèse avec le Raw Food Diet

    Avec un changement radical de leurs habitudes, de nombreuses personnes ont réussi à maigrir de manière durable avec le Raw Food Diet. L'obésité est considérée comme une maladie car elle engendre de nombreuses complications, mais elle n'est pas une fatalité....

  • La relation entre le vin et les artères

    Vin et artères : quelle relation ?

    Le vin a été remis à l'honneur en raison de leurs vertus médicinales. Le vin et les autres boissons alcoolisées ont été remis à l'honneur en raison de leurs vertus médicinales. Le vin, ou plus exactement l'alcool qu'il contient, a un effet protecteur contre les maladies cardiaques....

  • Dangers de l'obésité

    Les complications liées à l'obésité sont nombreuses, la première étant le diabète de type 2. Plus que l'aspect esthétique, c'est la santé qui est en jeu lorsque l'on on est obèse. En effet, l'obésité est à l'origine de nombreuses complications, en particulier le diabète et les maladies cardiovasculaires....

  • Alimentation et santé - © Zastavski.com

    Peut-on se soigner par l'alimentation ?

    Que ton aliment soit ta seule médecine ! est la célèbre formule du médecin Hippocrate. Vous connaissez sûrement le serment d'Hippocrate que tous les médecins prêtent traditionnellement  au terme de leurs longues études de médecine, juste avant de commencer à exercer leur profession. Pourquoi Hippocrate ? Parce qu'il est le père de la médecine moderne....

  • Combattre les idées reçues sur l'alimentation

    Santé et alimentation : combattre les idées reçues

    La vertu essentielle de notre alimentation traditionnelle est sa relative innocuité et sa bonne qualité. Contrairement aux idées reçues, la vertu essentielle de notre alimentation traditionnelle est sa relative innocuité et sa bonne qualité. Ce n'est pas le moindre des paradoxes de la cuisine française....

  • Comprendre l'anorexie

    Thigh gap, thinspiration, ana : les différents visages de l'anorexie

    Un simple régime restrictif peut mener rapidement à l'anorexie L'anorexie fait partie des troubles du comportement alimentaire (TCA) au même titre que la boulimie et l'orthorexie. Beaucoup de jeunes filles et de jeunes femmes en souffrent en France....

  • Poignées d'amour

    Réussir un régime amaigrissant

    L'efficacité du régime amaigrissant dépend de différents facteurs. L'efficacité du régime amaigrissant dépend de différents facteurs. La nourriture, la durée du régime et la composition des repas sont des éléments déterminants....