santé

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  • Poignées d'amour

    Réussir un régime amaigrissant

    L'efficacité du régime amaigrissant dépend de différents facteurs. L'efficacité du régime amaigrissant dépend de différents facteurs. La nourriture, la durée du régime et la composition des repas sont des éléments déterminants....

  • Foie gras et bienfaits sur la santé -  © Luigi Anzivino / Wikimédia Commons.

    Foie gras, vin rouge, choucroute : leurs bienfaits sur la santé

    Découvrez les bienfaits sur la santé de 3 classiques de la cuisine française. La cuisine française bénéficie d'une renommée mondiale. Elle est connue pour être raffinée et particulièrement savoureuse....

  • Comprendre l'anorexie

    Thigh gap, thinspiration, ana : les différents visages de l'anorexie

    Un simple régime restrictif peut mener rapidement à l'anorexie L'anorexie fait partie des troubles du comportement alimentaire (TCA) au même titre que la boulimie et l'orthorexie. Beaucoup de jeunes filles et de jeunes femmes en souffrent en France....

  • Cuisine intelligente : les assaisonnements / iStock.com - fcafotodigital

    Cuisine intelligente : les assaisonnements

    Un assaisonnement intelligent contribue à maintenir le corps en bonne santé. Un assaisonnement intelligent doit flatter le palais mais il doit également être bénéfique pour la santé. Les condiments, les huiles végétales, les épices ainsi que les herbes aromatiques que vous utilisez pour relever et parfumer vos plats ont des vertus thérapeutiques insoupçonnées....

  • Conserves maison - © Le Parfait.

    Faire ses conserves maison : quelle méthode choisir ?

    Pour bénéficier du meilleur des produits surgélés, il faut en comprendre les avantages et les inconvénients. Faire soi-même ses conserves à la maison présente plusieurs avantages, notamment financier, mais surtout, sur le plan de la santé. Il existe plusieurs techniques de conservation selon l'aliment choisi. En effet, certaines méthodes sont plus adaptées à certains légumes que d'autres....

  • Yaourt et tryptophane - © Diego / Wikimédia Commons.

    Quel aliment faut-il consommer plutôt le matin et quel autre plutôt le soir ?

    Il existe bien souvent un moment idéal où il est bon de consommer tel ou tel aliment L'alimentation quotidienne doit être équilibrée, cela va sans dire. Mais au-delà d'un bon équilibre alimentaire, il est intéressant de savoir qu'il existe bien souvent un moment idéal où il est bon de consommer tel ou tel aliment. Voyons quels sont ces aliments, pourquoi et quand les consommer....

  • Equilibrez vos repas !

    Alimentation saine : répartition des calories

    Bien répartir les calories ingérées est une des bases de l'alimentation. Il est souhaitable d'avoir au moins trois repas et deux collations par jour, et de respecter une juste répartition des apports nutritifs entre ces repas....

  • Une alimentation saine avec les produits laitiers

    Pour une alimentation saine : les produits laitiers

    Les produits laitiers sont essentiels au bon focntionnement de l'organisme. Ils sont très variés, et il est important de connaître certaines règles concernant leur conservation : les diverses sortes de lait ne se conservent pas toutes de la même manière....

  • Une alimentation saine avec les viandes

    Pour une alimentation saine : les viandes

    Lorsque l'on achète des viandes préparées à l'avance, il faut prendre certaines précautions. Lorsque l'on achète des viandes préparées à l'avance, il faut faire attention à la date de mise sous emballage, ou à la date limite de vente....

  • Tous les bienfaits du poisson sur la santé

    Le poisson est très bénéfique pour la santé compte tenu de sa teneur en oméga 3 Le poisson est un aliment extrêmement nutritif. Consommé régulièrement, il participe, entre autres, au maintien d'une bonne santé cardiovasculaire. Par ailleurs, le poisson est souvent conseillé dans la plupart des régimes minceur....

  • Produits bio - © Théo La Photo / Flickr cc.

    Le Bio est-il vraiment Bio (ou comment choisir des aliments les plus sains possibles) ?

    Lorsque vous achetez des produits bio, êtes-vous sûrs qu'ils sont bio à 100 % ? Le rôle de l'alimentation est essentiel dans le maintien d'une bonne santé, cela n'est plus à démontrer. Consommer à longueur d'année des aliments préparés industriellement, des fruits et des légumes traités peut engendrer pléthore de maladies....

  • Produits industriels et santé - © Amnesiac86 - WikiCommons

    Savez-vous ce qu'il y a réellement dans votre assiette ?

    Habituez-vous à lire les étiquettes afin de savoir ce que vous mangez véritablement. Afin de maintenir sa santé, il est primordial d'avoir une alimentation variée et équilibrée : ça tout le monde le sait. Mais savez-vous que certains additifs alimentaires de synthèse peuvent hâter la survenue de certaines maladies, surtout lorsqu'ils sont consommés de manière régulière ?...

  • Comment choisir une boisson ?

    Boissons : lesquelles choisir pour sa santé ?

    Sachez choisir les meilleures sources d'hydratation pour votre organisme. Les cellules de notre organisme baignent dans un milieu interstitiel qui doit sans cesse être renouvelé. Pour cette raison, l'hydratation de notre corps est fondamentale dans le maintien d'une bonne santé....

  • Poëlée de légumes

    Les légumes cuits sont-ils bons pour la santé ?

    Les légumes cuits présentent des avantages nutritionnels uniques. Les légumes crus sont la meilleure source de fibres,  de vitamines et de sels minéraux. Pour garder la santé, il est donc indispensable qu'ils tiennent une part importante dans votre alimentation quotidienne. Cependant, certains légumes sont meilleurs du point de vue nutritionnel lorsqu'ils sont cuits....

  • Haricots rouges, lentilles, pois chiches : les bienfaits des légumineuses / iStock.com - LauriPatterson

    Haricots rouges, lentilles, pois : les bienfaits des légumineuses

    Les légumineuses devraient figurer dans l'assiette du diabétique, du végétarien ainsi que ceux et celles qui souffrent de rétention d'eau. Les légumineuses, communément appelées légumes secs, sont bénéfiques pour la santé et très bon marché. Outre leur richesse en vitamines, en sels minéraux et en fibres, les légumineuses ont une teneur très élevée en protéines....

  • Les autres céréales

    Sarrasin, avoine, quinoa : des céréales aux nombreux bienfaits

    Voici cinq céréales à connaître : elles s'appellent sarrasin, avoine, épeautre, amarante, quinoa ou encore Kamut. Hormis le blé, le riz et le maïs, il existe toute une variété de céréales à découvrir et dont il est intéressant de découvrir les qualités nutritionnelles. Voici cinq céréales à connaître : elles s'appellent sarrasin, avoine, épeautre, amarante, quinoa ou encore Kamut....

  • Salade de fruits - © Chotda / Flickr cc.

    Antioxydants : dans quels fruits et légumes les trouve-t-on ?

    Les légumes et les fruits sont riches en antioxydants. On ne compte plus les études scientifiques montrant les bénéfices sur la santé d'une consommation régulière de fruits et légumes. En effet, les antioxydants contenus dans les végétaux tiennent une place importante dans le maintien d'une bonne santé et la prévention de maladies graves....

  • Blé - © Laurence Vagner / Flickr cc.

    Les céréales complètes : source de vitamines et de sels minéraux

    Les céréales autres que le blé, le riz et le maïs et leurs dérivés. Aliments consommés quotidiennement sur tous les continents, les céréales représentent la première source d'énergie dans l'alimentation humaine, surtout lorsqu'elles sont consommées sous leur forme complète. Pour une répartition optimale des aliments, elles doivent représenter environ 50 % de votre assiette....

  • Le pain et les autres produits farineux

    Le pain est-il bon pour la santé ?

    Le pain, lorsqu'il est fabriqué à partir de farine complète, est un aliment très riche en fibres, vitamines et sels minéraux. La consommation journalière de pain, et plus généralement celle de céréales, fait partie d'un régime alimentaire équilibré. Le pain, lorsqu'il est fabriqué à partir de farine complète, est un aliment très riche en fibres, vitamines et sels minéraux....

  • Le lait

    Lait : son rôle

    Le lait est un aliment qui contient tous les éléments de base nécessaires à la croissance des enfants. Le lait est un aliment qui contient tous les éléments de base nécessaires à la croissance des enfants, depuis les glucides jusqu'aux graisses, en passant par les protéines, les vitamines et les éléments minéraux. Il ne lui manque que le fer pour en faire un aliment complet....