Recette pour 6 personnes

Succulent tajine aux pruneaux pour 6 personnes Assez facile à préparer, le tajine d’agneau aux pruneaux est un plat incontournable de la cuisine maghrébine. Ses arômes méditerranéens vous transporteront le temps d’un repas....

Une délicieuse recette de croquettes de poisson pour 6 personnes Relativement facile à cuisiner mais relativement long, ces croquettes de poissons rendront même votre chat jaloux de vous voir les savourer avec autant de plaisir....

Ôtez la croûte du reblochon et mettez-le dans une petite casserole, ... Autant prisées comme apéritif que comme accompagnement, les croquettes de fromage sont un élément incontournable de la cuisine au fromage. Accompagnées d’une petite salade mixte, elles vous régaleront autant que vos convives....

Préparez un délicieux gratin de pommes de terre et de morue Pour les cuisiniers avertis, cette recette de gratin vous fera fondre de plaisir. Accompagné d’une salade de roquette, par exemple, il ravira votre tablée le temps d’un repas....

Réalisez de délicieux cookies croustillants au citron ! Malheureusement méconnu du grand public, les cookies au citron sont une alternative gourmande du cookie au chocolat et des desserts citronnés. Avis aux amateurs !...

Préchauffer le four à 180 °C. Fouetter les oeufs avec le sucre... Dessert original pour une base au citron, ce cake parfois présent en pâtisserie vous fera redécouvrir le citron à travers son fondant et ses arômes relevés par son peu de purée d’amandes....

Peler et hacher l'oignon et l'ail. Faire chauffer un filet d'huile d'olive... Fourrés au poulet à l’ail, aux champignons et aux herbes de Provence, ces chaussons forment un plat complet ou encore un simple accompagnement. Ils peuvent également s’assaisonner de crème moutarde pour plus de plaisir....

Préparer la sauce en mélangeant soigneusement tous les ingrédients... Envie d’exotisme, de voyage et de rêve ?...

Faire griller les filets de poulet. Les laisser refroidir et les réserver. Pour les cuistots qui veulent se tester, et pour les amateurs de cuisine asiatique, le rouleau de printemps est presque aussi agréable et satisfaisant à cuisiner qu’à déguster....

Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un petit mixeur... La tapenade noire est un accompagnement très prisé et d’une simplicité rarement égalée. D’un coup de mixeur, vous obtiendrez une tapenade aux olives et aux anchois extrêmement légère....

Voici l'indispensable recette du Kouglof Le Kouglof est une spécialité alsacienne que l’on doit à la guerre de 1870 et plus particulièrement à l’Allemagne du Sud. Sorte de brioche aux amandes et aux raisins secs, il est idéal pour un buffet de fête....

Tatin d'endives à l'orange et au fromage de chèvre Parce que la tarte Tatin n’a pas fini de livrer tous ses secrets ni toutes ses variantes, voici une recette originale de tarte aux endives, à l’orange et au chèvre....

Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger soigneusement le beurre, ... Pour faire plaisir aux enfants et pourquoi pas aux plus grands, cette recette originale de cookies à la confiture de lait et aux noix rend vos goûters plus légers....

Un gâteau simple à réaliser, délicieux, qui permet de révéler toutes les saveurs du café. Préférez donc un café de qualité. Très rapide à préparer et économique, ce gâteau au café est un dessert élégant et réputé....

Préparer la pâte brisée. Couper le beurre en dés. Mettre la farine et le sel dans un saladier. Assez facile à la préparation, la tarte aux poireaux et au parmesan demande cependant une certaine rigueur. Bien dosées, les saveurs se mélangent pour le plus grand bonheur de vos convives....

Coupez le galanga en fines lamelles. Cette soupe thai à base de filet de poulet accompagnera subtilement vos plats pour un repas épicé. Son mélange de saveurs sublimera l’ambiance asiatique du repas....

Rincez, lavez puis faites tremper le riz gluant dans de l'eau pendant 12 heures. Originaire de l’Asie du sud est, le riz gluant au lait de coco associe les arômes de coco et de la mangue et la singularité du riz cuit à la vapeur....

Dans un mortier, broyez l'ail et le piment jusqu'à former une pâte. Relativement rapide à préparer, le Som Tam nous vient du Laos et de la Thaïlande. A base de papaye râpée, cette salade épicée présente une entrée riche et originale....

Hachez finement le poulet avec un couteau. Le Laap Khaï, qui nous vient directement des terres Thaïlandaises, est une salade de poulet qui varie les saveurs grâce à ses herbes fraîches, et son léger goût pimenté....

Dans une casserole, mélangez la crème, le lait, le sucre et le sucre vanillé. Mêlant le sublime de la recette italienne de la panna cotta et de l’agar agar japonais, ce dessert aux framboises constitue une fin idéale pour un repas dépaysant....