alimentation et diététique

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  • Le sucre, cet ami qui ne vous veut pas du bien

    Le sucre, cet ami qui ne vous veut pas du bien

    Aujourd'hui plus qu'hier, tout le monde raffole ou presque du sucre. Difficile d'ailleurs, à l'heure actuelle, de faire l'impasse sur cette substance tant les industriels en ajoutent dans l'écrasante majorité des produits proposés en grandes surfaces....

  • Le cacao est-il le meilleur allié de votre cerveau ?

    À en croire une étude publiée par le magazine Scientific American, le cacao compterait parmi les meilleurs stimulants pour le cerveau. À l'origine de cet état de fait, un composant naturel présent dans les fèves de cacao, le flavanol, qui entraînerait en cas de forte consommation de meilleures performances cognitives....

  • Quel que soit son type, la viande rouge est dangereuse pour la santé

    N'en déplaise aux inconditionnels de viande rouge, une étude publiée par la Harvard School of Public Health souligne que manger n'importe quel type de viande rouge a pour effet d'augmenter significativement le risque de mort prématurée....

  • Le sushi, ennemi numéro 1 de votre ligne ?

    Et si le sushi n'était qu'un hamburger comme les autres ?

    On a bien souvent tendance à considérer le sushi comme un aliment sain et diététique. Mais est-ce vraiment le cas ? Dans son livre Eat to Lose, Eat to Win (Manger pour perdre, manger pour gagner), la diététicienne américaine Rachel Beller estime que les célèbres mets japonais sont en réalité très caloriques....

  • Faire du sport à 40 ans

    Se mettre au sport à 40 ans

    Le sport peut vous aider à vous sentir mieux dans votre corps quand la quarantaine arrive....

  • Qu’est-ce qu’un menu équilibré pour un enfant / iStock.com - oksun70

    Qu’est-ce qu’un menu équilibré pour un enfant

    Les enfants ont des besoins spécifiques pour leur croissance. D’après une étude du Syndicat français des aliments de l’enfance menée en 2013, les enfants mangent mal. Petites revue des besoins des petits....

  • Sensibiliser ses enfants à l'alimentation

    Sensibiliser les enfants à une alimentation équilibrée

    L'alimentation est une part importante de l'éducation d'un enfant. L’alimentation d’un enfant est un sujet de questionnement constant pour les parents. A l'heure où l'obésité infantile est en constante augmentation (près d'un enfant sur six serait d'ores et déjà concerné), les parents sont de plus en plus soucieux de leur alimentation....

  • Vitamine D et chute de cheveux - © Saint-Algue.com

    Chute de cheveux et carence en vitamine D

    Le lien entre carence en vitamine D et chute de cheveux est avéré. La vitamine D ou calciférol, c'est-à-dire littéralement transporteur de calcium, a pour rôle principal de maintenir un taux normal de calcium dans le sang et contribue à sa bonne fixation dans les os et les dents....

  • La noix prévient la maladie d'Alzheimer -  © Ioan Sameli / Flickr cc.

    La noix : un puissant antioxydant

    La noix est la plus antioxydante des graines oléagineuses. La noix est, de toutes les graines oléagineuses, celle qui est la plus antioxydante, si bien qu'elle est près d'être considérée comme un médicament par la Food and Drug Association (FDA). La noix, dont la forme ressemble étrangement à un cerveau, est un aliment de choix dans la prévention de la maladie d'Alzheimer....

  • L'alimentation ou la troisième médecine du docteur Seignalet

    La méthode Seignalet : l'alimentation ou la troisième médecine

    Le régime Seignalet ou régime hypotoxique contribue à diminuer les symptômes de nombreuses maladies. Le régime Seignalet, plus connu comme le régime hypotoxique, est un mode d'alimentation qui a été mis au point par un spécialiste en immunologie, le Docteur Seignalet. Ce régime est préconisé dans le traitement et l'accompagnement de nombreuses pathologies....

  • Légumes et fruits frais - © Aproximando Ciência e Pessoas / Flickr cc.

    Le régime Seignalet en pratique

    Le régime Seignalet est particulièrement adapté aux personnes souffrant de maladies auto-immunes....

  • La carotte : quels sont ses effets sur la santé ?

    Les carottes font une belle peau dit le proverbe, et c'est bien la moindre des vertus qu'on lui prête. Les carottes font une belle peau dit le proverbe, et c'est bien la moindre des vertus qu'on lui prête. En effet, on oublie souvent à quel point ce légume racine très riche en nutriments est bénéfique pour notre santé....

  • Cookies à l'avoine - © les-mets-tisses.blogspot.fr

    Avoine et son d'avoine : quels sont leurs bienfaits ?

    L'avoine possède de nombreuses vertus sur la santé L'avoine, dont les flocons servent d'ingrédient de base pour le porridge, le gruau et le muesli, est  très nutritive. C'est la céréale la plus riche en acides gras insaturés. Très riche, en sels minéraux et en vitamines, elle possède de nombreuses vertus.  Découvrons lesquelles....

  • Lait et calcium - © Alicakes / Flickr cc.

    Protéger sa prostate : attention à l'excès de calcium

    Un excès de calcium augmente les risques d'incidence du cancer de la prostate. A partir de 50 ans généralement, il peut arriver que des troubles de la prostate se déclarent. Il existe néanmoins 3 réflexes alimentaires que l'on peut adopter afin de prévenir les petits désagréments....

  • Pain et gluten -  © Stacy / Wikimedia Commons.

    Gluten et lactose : comment savoir si vous souffrez d'une intolérance ?

    Existe-t-il un moyen simple pour savoir si l'on est intolérant au gluten et/ou au lactose ? Aujourd'hui, on entend parler du gluten partout. Parallèlement, les nouveaux cas d'allergies et d'intolérances alimentaires n'ont jamais été aussi nombreux. Comment s'explique ce phénomène ? Y a-t-il un moyen simple de savoir si vous présentez une intolérance au gluten ou au lait....

  • Les bienfaits de l'ananas sur votre santé

    L'ananas a de nombreux bienfaits sur la santé. L'ananas est un fruit originaire d'Amérique du Sud, il est également cultivé en Asie. On lui prête de nombreuses vertus, minceur notamment, grâce à son action sur la rétention d'eau. Les chercheurs s'intéressent de plus en plus à ce fruit, et pour de nombreuses raisons. Voyons lesquelles....

  • Vertus de l'ail - © Dobies.co.uk

    L'ail : le roi des alicaments

    Qui a de l'ail dans son jardin n'a pas besoin de médecin. Qui a de l'ail dans son jardin n'a pas besoin de médecin, ce proverbe résume bien toutes les vertus que l'on reconnaît à l'ail depuis l'antiquité. Hippocrate, père de la médecine moderne, le considère même comme un médicament....

  • Graines de lin - © Rollingout.com

    La graine de lin : un remède universel ?

    La graine de lin a de très nombreuses vertus sur la santé. La graine de lin est près d'être considérée comme une panacée tellement ses vertus sont nombreuses. C'est d'ailleurs pour cette raison que depuis quelques années, de nombreux chercheurs se penchent régulièrement sur les propriétés médicinales de cette graine oléagineuse....

  • Vinaigre de cidre - © Foodmatters.com

    Vinaigre de cidre : ses vertus sur la santé

    Le vinaigre de cidre possède de nombreuses vertus sur la santé. Découvrez-les dans cet article. Bien qu'il ne soit considéré que comme un simple condiment destiné à relever les saveurs des plats, le vinaigre en général joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre métabolisme....

  • Cannelle et miel - © Myadelaide.com

    Réchauffer son corps lorsqu'il fait froid

    En Médecine Traditionnelle Chinoise et en Ayurvéda, les épices sont traditionnellement utilisées en cas de refroidissement. Lorsque le thermomètre indique des températures frôlant les zéro degré ou même moins, il est urgent de savoir que la nature a mis à notre disposition certains aliments dont la première caractéristique est de réchauffer le corps....