alimentation et diététique

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  • 5 idées reçues sur le miel / iStock.com - aaboikis

    5 idées reçues sur le miel

    Nourriture des dieux aux véritables atouts nutritionnels, gustatifs et thérapeutiques, le miel français connaît une lente et inéluctable (?) diminution de sa production. Importé au détriment de sa qualité, serait-il en passe de devenir un produit de luxe bientôt inaccessible ? Le point sur certaines idées reçues....

  • Les aliments qui boostent le moral/ iStock.com - DPM1

    Mieux vivre : les aliments qui boostent le moral

    Du chocolat contre le stress, des sardines pour doper le moral ou encore des œufs pour garder le sourire... Le bonheur est souvent dans le plat, car l'alimentation peut en effet jouer un vrai rôle contre la dépression saisonnière et la fatigue chronique. Les chercheurs sont unanimes :...

  • Lutter contre la dépression saisonnière par l'alimentation / iStock.com - Alubalish

    Lutter contre la dépression saisonnière par l'alimentation

    Fatigue, tristesse, irritabilité, hypersomnie, prise de poids... Pendant l'hiver, ce type de symptômes peut être l'expression d'une dépression saisonnière, qui va durer jusqu'aux beaux jours. Pour lutter contre ce trouble, des solutions existent : l'alimentation en fait partie. Elle est de plus en plus souvent associée aux traitements....

  • Bonnes résolutions du Nouvel an : c'est décidé, je passe au bio !

    Bonnes résolutions du Nouvel an : c'est décidé, je passe au bio !

    Sols saturés, air et eaux pollués, surproduction... Il est temps d'agir pour la planète et de passer à une consommation responsable. Profitez de la nouvelle année pour prendre de bonnes résolutions en matière d'environnement et d'écologie. Se mettre au bio présente de nombreux atouts :...

  • 5 idées reçues sur la diététique

    5 idées reçues sur la diététique

    S'il est désormais admis qu'une alimentation saine est indispensable pour la santé, les critères du 'bien manger' varient selon les personnes. Le point sur quelques idées reçues en matière de diététique pour adopter de bonnes habitudes alimentaires....

  • Les oligo-éléments, véritables gardiens de notre santé

    Les oligo-éléments, véritables gardiens de notre santé

    Magnésium, cuivre, zinc, aluminium... Les oligo-éléments jouent un rôle essentiel pour notre organisme. La plupart d'entre eux peuvent être puisés dans l'alimentation ; les autres sont vendus sous forme de compléments alimentaires. Indispensables au bon fonctionnement de l'organisme, les oligo-éléments appartiennent à la famille des minéraux....

  • Les bienfaits du thé vert

    Les bienfaits du thé vert

    Très prisé en Chine et au Japon, le thé vert est autant apprécié pour ses qualités gustatives, que pour ses bienfaits sur la santé. La boisson séculaire est en effet réputée pour ses propriétés antioxydantes et pour son rôle positif sur l'amincissement. Peu oxydé lors de sa fabrication, le thé vert conserve longtemps ses propriétés. C'est sans doute ce qui explique sa saveur très particulière....

  • Les aliments qui combattent la fatigue

    Les aliments qui combattent la fatigue

    Une bonne alimentation peut aider à combattre la fatigue. Certains aliments sont, en effet, de véritables boosters d'énergie. A consommer pendant les coups de pompe ou à intégrer dans les menus hebdomadaires ! La fatigue peut être le signe d'une multitude de dysfonctionnements de l'organisme liés au stress, au surmenage ou encore à la maladie....

  • Quelles vitamines prendre pour affronter l'hiver ?

    Quelles vitamines prendre pour affronter l'hiver ?

    L'hiver approche... et avec lui son lot de virus et autres infections. Pour affronter ces derniers mais aussi pour lutter contre la fatigue, rien ne vaut une bonne cure de vitamines. Lesquelles ? Vitamine C, magnésium, vitamine D, zinc... On vous guide. Vous vous sentez fatigué(e), légèrement déprimé(e) et un peu nerveux(se) ? Il est peut-être temps de penser à faire une cure de vitamines....

  • Les aliments qui boostent les défenses immunitaires

    Les aliments qui boostent les défenses immunitaires

    Fatigue, rhume, grippe, bronchite... Pour combattre les affections de l'hiver, nos défenses immunitaires doivent être au top ! Heureusement, un certain nombre d'aliments riches en vitamines, en probiotiques et en oligoéléments permettent de renforcer notre immunité. Le système immunitaire permet à notre organisme de lutter contre les infections et toutes les menaces qui peuvent l'affecter :...

  • 5 idées reçues sur les huiles végétales

    5 idées reçues sur les huiles végétales

    Composées à 100% de lipides, les huiles végétales sont une excellente source d'énergie pour le corps humain. Si les acides gras doivent représenter environ 40% de notre apport énergétique quotidien, tous ne se valent pas. Le point sur quelques idées reçues afin d'utiliser les meilleures huiles pour votre santé....

  • Un petit déjeuner complet !

    Petit déjeuner : 5 conseils pour bien démarrer la journée !

    Essentiel, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. C'est pourquoi, il est important de le prendre dans de bonnes conditions et de soigner son menu. Suivez nos 5 conseils pour un petit déjeuner au top et attaquez la journée en forme ! Vous n'avez pas faim au réveil ? Ne négligez pas pour autant le petit déjeuner....

  • 5 idées reçues sur le bio 

    5 idées reçues sur le bio

    Souvent critiqués mais de plus en plus consommés, les produits bio alimentent des débats passionnés. Consommés occasionnellement par 9 français sur 10, selon le dernier baromètre Agence Bio/CSA 2015, les produits alimentaires biologiques ont de beaux jours devant eux. Le point sur 5 idées reçues sur le bio !...

  • 5 idées reçues à propos des fruits

    5 idées reçues sur les fruits

    On nous répète qu'il faut manger des fruits car ils sont bons pour la santé. Riches en antioxydants, ils joueraient un rôle essentiel, tout comme les légumes, dans la prévention contre les maladies cardiovasculaires et le cancer. Qu'en est-il exactement ? Est-il vrai qu'il faut consommer 5 fruits (et/ou légumes) par jour pour rester en bonne santé ?...

  • Poisson : discernons le vrai du faux

    5 idées reçues sur le poisson

    On nous répète qu'il faut manger du poisson. Que le poisson est riche en oméga-3, vitamines, minéraux et protéines. Mais on entend aussi beaucoup décrier le poisson d'élevage et notamment le saumon dont la consommation a tendance à régresser en France. Qu'en est-il exactement ? Vous avez toujours entendu dire que le poisson était bon pour la mémoire et plus généralement pour la santé....

  • 10 choses que vous ne savez pas sur la bière

    10 choses que vous ne savez pas sur la bière

    Le week-end dernier, vous affirmiez verre à la main à vos amis être un fin connaisseur de bière. Mais savez-vous seulement à quelle date celle-ci a été inventée ? Ou encore quelle est la bière la plus alcoolisée du monde ? Non ? Alors voici de quoi combler vos lacunes....

  • Les effets du Big Mac sont aussi dévastateurs que ceux du Coca Cola... - Copyright Lawtonjm / Flickr CC.

    Ce qu'il se passe dans notre corps lorsque l'on mange un Big Mac

    À en croire les spécialistes, les effets néfastes relatifs à la consommation d'un Big Mac sont plus nombreux qu'on ne l'imagine. Tour d'horizon. À en croire les spécialistes, les effets néfastes relatifs à la consommation d'un Big Mac sont plus nombreux qu'on ne l'imagine. Tour d'horizon....

  • Riche en vitamines, l'orange est idéale pour retrouver un peu d'énergie au travail

    4 aliments indispensables pour être efficace au bureau

    À mesure que la journée avance, le corps et l’esprit se fatiguent. Heureusement, certains aliments sont source d’énergie et peuvent redonner du poil de la bête. Découvrez lesquels....

  • Contrairement aux idées reçues, l'eau du robinet a de nombreuses vertus. Et n'a pas à rougir face aux eaux minérales en bouteille...

    Pourquoi l'eau du robinet est souvent meilleure que l'eau en bouteille

    D’après de nombreux spécialistes del’environnement, la qualité de l’eau du robinet serait meilleure que celle del’eau en bouteille. Cet avis vient contredire de nombreuses croyances, et notamment l'idée selon laquelle l’eau minérale ferait l’objet d’une surveillance plus stricte etde meilleures conditions de traitement....

  • Contrairement aux idées reçues, le miel n'est pas beaucoup plus avantageux que ne l'est le sucre en matière de santé

    Le miel est-il vraiment meilleur que le sucre pour la santé ?

    Le miel est un produit naturel ayant toujours été considérécomme plus sain que le sucre. Mais qu’en est-il réellement ? Le miel est un produit naturel ayant toujours été considéré comme plus sain que le sucre. Mais qu’en est-il réellement ?...