alimentation et diététique

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    Danger des acides gras trans (transfat)

    Pas question de se priver totalement de matières grasses, mais voici ce que vous devez savoir... Pas question de se priver totalement de matières grasses. A petites doses, les lipides aussi sont essentiels à un bon équilibre alimentaire. Mieux vaut toutefois éviter les graisses hydrogénées connues aussi sous le nom de transfat (acides gras trans)....

  • Carafe filtrante © Brita

    Choisir un filtre à eau

    Mauvais goût, calcaire en excès, peur des pesticides et des nitrates, vous voulez traiter votre eau du robinet... Mauvais goût, calcaire en excès, peur des pesticides et des nitrates, vous voulez traiter votre eau du robinet. Ce qu'il faut savoir pour adopter le système correspondant le mieux à vos besoins....

  • A condition de ne pas en abuser, le chocolat est bon pour l'organisme

    Vertus du chocolat

    Vous êtes accro au cacao ? Déculpabilisez ! Cette gourmandise a de nombreux atouts....

  • Préférez des activités d'endurance

    Minceur : les meilleurs sports pour maigrir

    Pour déloger les kilos superflus et redessiner votre silhouette, augmentez vos dépenses énergétiques en privilégiant les activités d'endurance. Pour déloger les kilos superflus et redessiner votre silhouette, augmentez vos dépenses énergétiques en privilégiant les activités d'endurance....

  • Les sources de calcium

    Calcium : où en trouver ?

    Voici comment augmenter ses apports en calcium. Certains se privent de fromage pour cause de régime. D'autres font l'impasse sur le lait car ils ont du mal à le digérer. Résultat, beaucoup d'adultes ont du mal à respecter les apports quotidiens conseillés en calcium....

  • Les bienfaits du chewing-gum

    Chewing-gum : bien plus qu'une simple friandise

    Le chewing-gum présente des bénéfices insoupçonnés. Les effets bénéfiques du chewing-gum sans sucre sur notre santé bucco-dentaire, en complément du brossage, font maintenant l'unanimité auprès des dentistes. Mais cette friandise a bien d'autres atouts....

  • Les raisons de manger des pâtes

    5 bonnes raisons de manger des pâtes

    Pourquoi manger des pâtes est bon pour vous Alliées de notre silhouette, de notre forme et de notre budget, spaghetti, penne et coquillettes ont vraiment tout bon....

  • Les troubles digestifs de bébé

    Troubles digestifs de bébé : constipation, diarrhée…

    Le système digestif de votre bébé n’est pas encore adapté et il vous faut gérer ses troubles digestifs. A peine sorti de votre ventre, bébé doit apprendre à s'alimenter seul. Or son système digestif, peu mature, a besoin d'un peu de temps pour se mettre en route correctement. Pleurs, inconfort, rejets, constipation, coliques, diarrhée......

  • Conseils pour l'alimentation de bébé

    Astuces autour de l'alimentation de bébé

    Apprenez à vous adapter à l’appétit de votre bébé. En théorie, vous savez tout ce qu'il faut savoir sur l'alimentation de votre bébé. Mais parfois entre théorie et pratique, il faut s'adapter. Premiers repas à la cuillère, quand bébé ne veut pas manger, idées diététiques ou autres astuces : rien de mieux que des conseils pratiques autour des repas de bébé....

  • Les additifs alimentaires

    Additifs alimentaires : méfiance !

    A petite dose pas de soucis, en surdose régulièrement, possible danger ! Si les additifs alimentaires ne sont pas dangereux en soi lorsqu'ils sont consommés à petites doses, en surdose chronique ils peuvent toutefois entraîner des problèmes de santé plus ou moins inquiétants....

  • Vitamines et cuisson - © ginnerobot / Flickr. cc

    Comment préserver les vitamines pendant la cuisson

    Le mode de cuisson des aliments est primordial dans le maintien d'une bonne santé. La cuisson joue un rôle primordial dans la préparation des aliments. Bien que les aliments crus doivent tenir une part importante dans votre régime alimentaire, consommer des aliments cuits contribue également au maintien de la santé à condition de respecter certaines règles....

  • Noisettes de beurre

    Quelles sont les meilleures sources de graisses ?

    Contrairement à une idée largement répandue, les graisses sont bonnes pour la santé. Les graisses apportées par l'alimentation ont longtemps été boudées pour leur effet potentiellement dangereux pour la santé, en particulier dans la survenue de maladies cardiovasculaires, ainsi que par les tenants des régimes amaigrissants....

  • L'alimentation bio

    Alimentation bio

    L'agriculture biologique prône le retour aux origines de l'agriculture. L'agriculture biologique, dite encore « organique » repose sur l'idée qu'il est possible de revenir aux origines de l'agriculture, c'est-à-dire à une époque où les pesticides étaient moins utilisés et où il existait une plus grande variété de produits agricoles....

  • Les mythes et les vérités sur l'amincissement

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    L’amincissement est souvent l’objet de mythes et de rumeurs. L'amincissement est souvent l'objet de mythes et de rumeurs. Certaines méthodes s'inspirent même de superstitions infondées et prônent des techniques hasardeuses, voire dangereuses. Retour sur les vérités médicales et biologiques à ne pas oublier....

  • La viande rouge est riche en fer

    Combattre l'anémie

    Voici tout ce que vous devez savoir pour éviter une carence en fer et ainsi rester en bonne santé. Le fer est un oligo-élément présent dans notre corps. Celui-ci est stocké dans l'organisme grâce à une protéine appelée ferritine. Le taux de ferritine sanguin est très important car c'est lui qui détermine la capacité du corps à fixer le fer....

  • Consommer les fruits et légumes de saison

    Consommer des fruits et légumes de saison

    Vous en avez assez des légumes et des fruits qui n’ont pas de goût ? Choisir les légumes et fruits de saison, c'est opter pour les meilleurs aliments au meilleur prix, tout en protégeant l'environnement. En veillant à consommer les fruits et les légumes de saison, vous adoptez une consommation citoyenne aux multiples avantages....

  • Définition du développement durable

    Développement durable : les enjeux

    L'expression développement durable est sur toutes les lèvres mais que signifie-t-elle réellement ? Le rapport Brundtland définit en 1987 le développement durable comme « le développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs. »....

  • Le graine de Kamut

    Graine de Kamut

    Découvrez une alternative au blé classique. La graine de Kamut est une cousine du grain de blé. Elle est issue d'une agriculture respectueuse de l'environnement et peut être utilisée à de nombreuses occasions....

  • Avantage ou risque des OGM

    OGM : avantage ou risque pour la planète ?

    Faut-il avoir peur des OGM ? Risques supposés et avantages avérés, difficile de se faire une idée Les OGM, abréviation d'Organismes Génétiquement Modifiés effrayent la planète. Plus encore que les risques sur la santé qui, à ce jour, ne sont pas démontrés, les OGM impliquent la généralisation de la culture intensive orchestrée par une poignée de firmes internationales....

  • Pourquoi manger bio ?

    Pourquoi manger bio ?

    Bon pour la santé et pour la planète, les produits bio s'installent durablement dans nos assiettes ! En l'absence de pesticides et de produits chimiques, les produits bio sont logiquement plus sains pour la santé et la planète. Mais les bienfaits du bio ne s'arrêtent pas là ! Pas convaincus ? Voici 5 bonnes raisons de manger bio !...