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Nos dernières publications

  • Cocktail black russian

    Recette du Black Russian

    Lorsque la vodka glacée rencontre le goût chaleureux de la liqueur de café, cela donne une tempête de saveurs nommée Black Russian. Aussi bien dégusté en apéritif qu’en digestif, ce cocktail ne vous laissera pas indifférent. La liqueur de café mélangée à la vodka fait de cette boisson un apéritif des plus distingué. Il est apprécié en temps que digestif mais est aussi très prisé en apéritif....

  • Cocktail Ti Punch

    Recette du Ti Punch

    Le ti punch est un cocktail typique des apéritifs servis dans les Antilles. Le ti-punch est une boisson alcoolisée à base de rhum typique des Antilles Françaises, de la Guyane et de la Réunion. Rafraîchissant et très savoureux, le ti-punch accompagne à merveille les apéritifs entre amis....

  • Caïpirinha

    Recette de la Caïpirinha

    La Caïpirinha est un cocktail brésilien à base de cachaça, de sucre de canne et de citron vert. Un cocktail brésilien sucré et citronné qui vous donnera envie de danser !...

  • Gin Fizz

    Recette du Gin Fizz

    Le Gin Fizz est un cocktail classique à base de gin, de sirop de sucre, de citron et d'eau gazeuse qui se réalise à l'aide d'un shaker. Un cocktail rafraichissant que vous aurez encore plus de plaisir à siroter s’il est préparé par vos soins. Le pouvoir du shaker est entre vos mains !...

  • Sangria

    Recette de la sangria

    Une boisson rafraîchissante idéale pour les soirées entre amis. Très prisé, plus souvent par ces Mesdames que ces Messieurs, la sangria est ce cocktail espagnol à base de vin, de cannelle et de sucre qui s’agrémente d’arômes de fruits tels que la pomme, l’orange ou la pêche. Excellent pour un apéritif entre amis....

  • Vodka réglisse

    Recette de la vodka réglisse

    Régressif et original, ce digestif se consomme avec modération ! Comme la vodka Tagada©, la vodka réglisse est une boisson servie en shooter et souvent servie dans les bars. Bien que son goût anisé ne plaise pas à tout le monde, il reste un excellent digestif....

  • Vodka Tagada

    Recette de la vodka tagada ©

    A consommer avec délice et modération ! La vodka Tagada© est une boisson en shooter souvent prisée des femmes dans les bars. Il n’est cependant pas nécessaire de sortir pour faire plaisir à vos amis....

  • Vodka aux Carambar

    Recette de la vodka carambar ©

    Qui a dit que, passé 18 ans, on ne pouvait plus se régaler de Carambar© ? Voici une recette de cocktail à base de vodka et de caramel qui vous prouve le contraire. Si vous n’avez jamais essayé la vodka Carambar©, voici une recette simple pour essayer. Le caramel du bonbon vient ajouter une touche de sucré à la vodka....

  • Vodka aux Malabar

    Recette de la vodka Malabar ©

    Un digestif régressif et original à consommer avec modération ! La vodka Malabar© est rarement servie dans les bars, contrairement à la vodka caramel ou Tagada©. Elle n’est cependant pas compliquée à réaliser....

  • Rhum arrangé à la banane

    Recette du rhum arrangé à la banane

    Le rhum arrangé, préparé à partir de rhum blanc dans lequel on fait macérer divers ingrédients (fruits, aromates...), est une tradition à La Réunion. Vous avez toujours rêvé de devenir viticulteur mais vous ne savez pas reconnaître un Saint-Emilion d’un vinaigre balsamique ? A défaut de produire du bon vin, apprenez à régaler vos invités avec un rhum personnalisé !...

  • Recette du vin chaud de Noël

    Verser le vin, l'eau, le jus d'orange et le Grand-Marnier dans une casserole... Boisson incontournable des fêtes de Noël, le vin chaud a gardé sa recette originale à la cannelle depuis des siècles. Très rapide et très facile à préparer, à siroter au coin du feu en apéritif ou en digestif....

  • Ingrédients pour une tisane de Noël

    Recette de la tisane de Noël à l'hibiscus et aux épices

    La préparation de tisanes maison permet de choisir ses ingrédients et de confectionner des cadeaux gourmands originaux. Dans cette version spéciale Noël, les fleurs d'hibiscus séchées donnent une jolie couleur rose et une saveur acidulée au breuvage, tandis que les épices et aromates rappellent les parfums des fêtes de fin d'année....

  • Il existe une multitude de sakés japonais

    Recette du saké japonais

    Le saké est une bière de riz japonaise à la tradition millénaire. On distingue quatre sortes de saké, qui sont fabriquées en six étapes principales....

  • Accords mets - vins

    Réussir vos accords mets-vin

    Vous êtes perdu ? Nos conseils pour marier vos plats avec les bon vins. Il peut sublimer une recette mais aussi tout gâcher ! Le choix du vin est un élément clé dans la réussite d'un repas. Comment viser juste dans un univers qui, rien qu'en France, affiche près de 470 appellations ? Le respect de quelques principes simples permet de minimiser le risque d'erreur....

  • Quel vin choisir pour accompagner vos fruits de mer ?

    Quel vin blanc pour accompagner les fruits de mer ?

    Les fruits de mer dégagent des saveurs marines douces et sont affinés par le choix d'un bon vin blanc. Coquillages, crustacés et vin blanc sec : l'alliance coule de source et de fait, c'est celle qui fonctionne dans la majorité des cas....

  • Quel vin avec quel poisson ?

    Quel vin servir avec le poisson

    Avec quel vin allez-vous accompagner votre poisson ? Retrouvez nos astuces et conseils pour sublimer votre repas ! L'usage veut que le vin blanc soit la boisson d'accompagnement idéale sur le poisson. Mais d'autres mariages sont possibles. Plus que la nature même du poisson, c'est souvent son mode de préparation qui doit guider le choix final....

  • Les variétés de scotch et de whisky

    Scotch Whisky : les différentes variétés

    Un univers de produits où s’expriment la tradition et le savoir-faire. La référence en matière de whisky, c'est et cela restera le scotch ! Mais sous cette appellation générique se cache tout un univers de produits où les notions de terroir, de tradition et de savoir-faire s'expriment avec une subtilité et une richesse rares....

  • Réussir vos accords vin fromage

    Gastronomie : quel vin préférer avec le fromage

    On croit que seul le rouge accompagne bien le fromage. Mais dédaigner le blanc revient à se priver de mariages savoureux. Un camembert fait à coeur, une baguette croustillante et une bouteille de vin rouge à portée de main, l'image, un rien franchouillarde, évoque un moment fort en saveurs. Mais elle relève d'un malentendu. Le vin rouge est à éviter rigoureusement avec le camembert....

  • Qu'est-ce que le vin bio ?

    Vin bio : que signifie vraiment ce terme ?

    Que signifie exactement le label AB sur les bouteilles de vin ? Le vin, comme la plupart des aliments, se décline de plus en plus en version bio. Mais savez-vous ce qu'implique le label AB sur ce produit en particulier ?...