Boissons

Que serait la cuisine sans les boissons ? Afin de faire les bons choix et devenir un expert en la matière, découvrez des renseignements sur les boissons chaudes, les cocktails avec alcool, les vins et les spiritueux grâce aux articles et fiches pratiques de notre rubrique !

Nos dernières publications

  • Recette vénitienne du cocktail Spritz / iStock.com - 5PH

    Recette vénitienne du cocktail Spritz

    La recette originale d’un grand classique de l’été. Intensément rafraîchissant et délicatement pétillant, le Spritz est un cocktail incontournable en été. Découvrez son histoire, sa recette traditionnelle et ses nombreuses variantes....

  • Comment faire un chocolat viennois ? / iStock;com-canbedone

    Comment faire un chocolat viennois ?

    Gourmand et savoureux, le chocolat viennois est un must pour les grands comme pour les petits. Réalisée à partir de lait, de chocolat et de crème chantilly, il est vrai que cette boisson chaude a vraiment tout pour séduire. Les jours qui raccourcissent et l’arrivée du froid signent le retour aux activités intérieures et invitent au cocooning....

  • Comment faire un café viennois ? / iStock.com-barol16

    Comment faire un café viennois ?

    Vous aimez les cafés gourmands ? Le café viennois est pour vous ! Généreux et onctueux, il se prépare à partir d’un café clair surmonté de lait battu et de crème fouettée. Cette délicieuse préparation s’apprécie bien chaude en hiver mais peut aussi être consommée froide. Très en vogue à Vienne ou à Budapest, le café viennois connaît également beaucoup d’adeptes sous nos latitudes....

  • Comment préparer un Irish Coffee ? / iStock.com-invizbk

    Comment préparer un Irish Coffee ?

    Savoureux et tonique, l'Irish coffee est une boisson chaude alcoolisée réalisée à partir de café, de whiskey, de crème et de sucre. Originaire d’Irlande, elle existe depuis la fin des années 30 mais a connu depuis différentes transformations. Ce type de breuvage est facile à réaliser chez soi, il suffit de suivre la recette !...

  • Comment faire un Tchaï ? / iSrock.com-JulijaDmitrijeva

    Comment faire un Tchaï ?

    Réalisé avec du thé noir, du lait et des épices, le tchaï indien est devenu une boisson très appréciée en Occident. Parfait pour se réchauffer alors qu’arrive l’hiver, le tchaï est bien meilleur lorsqu’il est fait maison. Pour cela, suivez la recette ! Appelé masala tchaï, masala désignant les épices, la boisson est originaire d’Inde et connaît un nombre très varié de recettes....

  • Comment faire un macchiato au caramel ou au chocolat ? / iStock.com-joloei

    Comment faire un macchiato au caramel ou au chocolat ?

    Très apprécié en Italie, le latte macchiato est composé d’un expresso enrichi de lait chaud et d’une couche de lait mousseux. Il connait de délicieuses variantes avec du caramel ou du chocolat, pour des cafés très gourmands ! Le retour du froid invite à la dégustation de boissons chaudes et réconfortantes. C’est le cas du macchiato au caramel ou au chocolat....

  • Comment faire un café crème ? / iStock.com-Peopleimages

    Comment faire un café crème ?

    Très populaire en France, particulièrement au petit-déjeuner, le café crème est constitué d’un expresso enrichi d’un peu de crème fraîche ou d’un nuage de lait. La préparation de cette boisson chaude varie donc selon les établissements et les régions. Toutefois, on la boit aussi beaucoup à la maison. Voici notre recette pour réussir un parfait café crème !...

  • Faire un cappuccino maison / iStock.com-WichitS

    Faire un cappuccino maison

    Vous appréciez la douceur et le crémeux du cappuccino ? Ce délicieux café italien est facile à réaliser chez soi, avec ou sans machine à café. Découvrez nos recettes ! Le cappuccino est un café mousseux italien composé à partir d’un expresso  et de lait chauffé à la vapeur, qui se transforme en mousse. Servi dans une grande tasse, il remporte un franc succès partout dans le monde....

  • Préparer du thé marocain / iStock.com-LiliGraphie

    Préparer du thé marocain

    Traditionnel au Maghreb, le thé marocain préparé à partir de thé vert, de menthe et de sucre est consommé toute la journée et est offert aux invités en signe de bienvenue. En France, il fait également de nombreux adeptes. Aussi, si vous souhaitez en déguster avec vos amis, suivez la recette !...

  • Jus détox : comment choisir un extracteur de jus ? / iStock.com - Foxys_forest_manufacture

    Jus détox : comment choisir un extracteur de jus ?

    Jus de carottes, de tomates, de fraises ou d'orge... En été, les jus de fruits sont à l'honneur pour le plus grand bien de notre santé. Mais pour transformer herbes, fruits et autres légumes en savoureuses boissons vitaminées, un extracteur de jus est nécessaire. Le point sur ces drôles de machines ! L'été regorge de fruits et de légumes  parfaits à transformer en jus....

  • 5 idées reçues sur le vin

    5 idées reçues sur le vin

    Classée 1ère au niveau de sa consommation de vin par habitant (env. 44 litres/an), la France rayonne au niveau international par la qualité et la diversité de ses grands crus. Véritable symbole culturel de convivialité, le vin se consomme avec modération. Le point sur quelques idées reçues....

  • Faire son chocolat chaud

    Préparer un chocolat chaud épais

    Faire son propre chocolat chaud bien épais. Petit plaisir du soir, bonsoir ! Cette recette unique de chocolat chaud pourrait bien vous rappeler une enfance que vous pensiez avoir oublié, et pourtant, vous n’allez pas tarder à découvrir que cet enfant n’était pas loin....

  • Se préparer un smoothie en été.

    8 recettes de smoothies pour l'été

    Profitez de l'été en vous préparant des smoothies légers et originaux ! Riches en vitamines, en minéraux et pauvres en calories, les smoothies désaltèrent de façon intelligente. Pour en profiter cet été, essayez ces quelques recettes à réaliser en un tour de main !...

  • Citronnade

    Recette de la citronnade

    La citronnade permet de profiter des nombreux bienfaits pour la santé du citron. Le citron a de nombreuses vertus pour la santé. La citronnade permet de se désaltérer tout en faisant le plein de vitamines C. Elle est également bénéfique pour soulager les problèmes de digestion et les rhumes. Le citron étant très peu calorique, c'est la boisson idéale pour garder la ligne....

  • Astuces de dégustation du vin

    Apprendre à déguster un vin

    Découvrez la méthode utilisée par les professionnels pour goûter un vin. Les oenologues ont mis au point différents gestes et critères pour évaluer la qualité d'un vin. Il vous faudra aiguiser vos différents sens afin de parvenir vous-même à déterminer s'il s'agit d'un bon vin ou non....

  • White Russian

    Recette du cocktail White Russian

    Découvrez cette variante du cocktail Black Russian. La white russian est un cocktail à base de vodka et de liqueur de café, auxquels est ajouté de la crème fraîche. Sa recette demande un certain doigté mais saura ravir vos convives....

  • Cocktail Zombie

    Recette du cocktail Zombie

    Découvrez une recette de cocktail traditionnel de la culture tiki. Ce cocktail très fruité mais également très alcoolisé est idéal pour un cocktail d’été, entre amis ou entre collègues. A consommer bien évidemment avec modération....

  • Verre de grog

    Recette du grog

    Découvrez comment réaliser la célèbre boisson des pirates. Combattez le rhume par le rhum ! Le grog est une vieille méthode de grand-mère pour purifier le corps, mais il est également un cocktail de choix, malade ou non....

  • Cocktail Kir

    Recette du kir

    Un cocktail classique et très simple à réaliser. Le kir est une boisson très prisé des apéritifs et autres afterwork. Il se constitue simplement d’un trait de liqueur de cassis, ou autres fruits, et de vin blanc. Parmi les plus consommés, on retrouve le kir framboise et le kir pêche....

  • Sangria sans alcool

    Recette de la sangria sans alcool

    Mélangez les jus de fruits et le sirop de grenadine dans un grand saladier. Pour que les fêtes soient plus folles, faites vous plaisir sans alcool ! La sangria, boisson fruitée et colorée ravira tous les invités, des plus petits aux plus âgés, sans faire tourner les têtes !...

Tout savoir sur les boissons.

Dans cette rubrique, vous obtiendrez des informations complètes sur les boissons : boissons festives et boissons plaisir, mais aussi boissons pour une meilleure digestion, vous apprendrez tout sur cette partie essentielle de la cuisine ! Les contenus de notre rubrique vous indiqueront également comment réaliser des boissons chaudes ou confectionner de délicieux cocktails, en toute facilité !

Pour effectuer régaler votre famille ou épater vos amis, tout savoir sur la bonne connaissance des différents breuvages est fondamental. Avec nos contenus, vous saurez tout !

Les boissons s'inscrivent dans l'univers de la cuisine et des repas. Vous retrouverez aussi dans cette section des clés et des conseils pratiques dans les domaines des astuces en cuisine, des recettes d'entrées, de plats ou de desserts, de sauces ou de pains ainsi que des informations sur les cuisines du monde.

Pratique.fr a pour but d'être un compagnon de tous les jours, en vous apportant des solutions sûres et des informations utiles sur beaucoup de sujets : la santé, l'argent, la décoration, le bricolage et les loisirs etc.

Pratique.fr, c'est également un forum de questions / réponses, la possibilité de télécharger de nombreux modèles de lettre au format Word et PDF ainsi que de nombreuses Newsletters thématiques pour ne rien manquer des thèmes qui vous attirent. N'hésitez-pas à créer votre compte dès à présent ! Toutes les réponses aux questions du quotidien sont sur Pratique.fr !