Pâtes et riz

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LES DERNIERES PUBLICATIONS DE LA RUBRIQUE PâTES ET RIZ :
Astuces pour cuire ses pâtes à l'italienne

Cuire des pâtes à l'italienne

La préparation des pâtes n'effraie pas les cuisiniers amateurs et pourtant il existe plusieurs gestes pour obtenir une cuisson parfaite et savoureuse !

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Lasagnes aux épinards et au bleu de Bresse

Recette des lasagnes aux épinards et au bleu de Bresse

Ces lasagnes aux épinards sont très faciles à réaliser, une touche de Bleu de Bresse et le tour est joué!

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Risotto au potiron à cuire au four

Recette du risotto au potiron à cuire au four

Au potiron et cuit au four, cette recette offre une version revue et corrigée du risotto.

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Pâtes aux tomates séchées et aux artichauts poivrade

Recette des pâtes aux tomates séchées et aux artichauts poivrade

Des fusillis croquantes et délicieuses cuisinées avec les artichauts, les courgettes et les olives noires.

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Pâtes au thon et aux courgettes

Recette des pâtes au thon et aux courgettes

Voici une recette de pâtes au thon trés facile et qui sort vraiment de l'ordinaire.

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Fusillis au bleu et aux noix

Recette des fusillis au bleu et aux noix

Mettez de l'imagination dans vos pâtes avec cette recette au bleu qui transforme ce plat simple en véritable repas de fête.

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Tagliatelles de courgettes au citron

Recette des tagliatelles de courgettes au citron

Une recette de courgette légère et originale qui accompagne parfaitement viandes et poissons.

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Lasagnes light à l’italienne

Recette des lasagnes light à l’italienne

Voici une recette qui permet de consommer des lasagnes sans trop de dégat pour la ligne!

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Risotto aux champignons

Recette du risotto aux champignons

Un risotto d'automne à préparer avec des champignons de saison.

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Préparer des tagliatelles de courgettes

Recettes des tagliatelles de courgettes

Misez pour un plat original en revitant le plat de pâtes avec les tagliatelles de courgettes

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Pesto de roquette

Recette du pesto de roquette

Le pesto est une préparation culinaire qui accompagne de nombreux plats italiens.

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Le parmesan, un fromage idéal pour accompagner des pâtes

Recettes avec du parmesan

Le parmesan est un fromage originaire de Lombardie, une région au nord de l'Italie.

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Lasagne bolognaise

Recette des lasagnes à la bolognaise

Un plat que l'on envie à toute l'Italie.

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Fajitas au poulet

Recette des fajitas de poulet grillé

Un classique de la cuisine tex-mex que vous pourrez adapter avec les ingrédients de votre choix.

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Tacos roulés au boeuf

Recette des tacos au boeuf haché

Préparer le boeuf : peler et hacher les oignons.

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Croquettes au chorizo

Recette de croquetas au chorizo

Préparer une sauce béchamel épaisse : dans une casserole, faire fondre le beurre.

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Croquettes jambon

Recette des croquetas au jambon

Préparer une sauce béchamel épaisse. Faire fondre le beurre dans une casserole.

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Tortillas de blé

Recette des tortillas de blé

Cette version à la farine de blé est facile à préparer et parfaite pour réaliser tacos, fajitas et autres quesadillas.

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Quesadillas

Recette des quesadillas

Poser les tortillas sur un plan de travail.

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Faire soi-même la pâte à pizza

Recette de la pâte à pizza

Dans un robot, mélanger tous les éléments secs, puis ajouter petit à petit l’eau et l’huile.

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