entrées chaudes

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  • Crumble de courgettes au pesto et au parmesan

    Recette du crumble aux courgettes, pesto et parmesan

    Découvrez une recette originale à base de courgette et de parmesan pour vos entrées. Cette recette demande un certain savoir faire, mais si c’est en forgeant que l’on devient forgeron, c’est aussi en cuisinant que l’on devient cuisinier. Voici donc la recette de ce crumble original....

  • Pastilla

    Recette de la pastilla

    La pastilla est un feuilleté garni avec de la viande ou des légumes. La pastilla est une recette traditionnelle marocaine originaire d’Espagne. Elle peut être garnie aux légumes, à la volaille ou au poisson et fruits de mer, en fonction des goûts....

  • Flan de légumes

    Recette du flan de légumes

    Le flan de légumes est idéal et original pour accompagner vos plats de viande. Malgré son apparence, le flan de légume est assez facile à concocter. On y retrouve de la tomate, de la courgette ou encore de la carotte, le tout aromatisé aux herbes de Provence. Le flan de légumes est idéal pour un repas entre amis ou en famille....

  • Oeuf à la coque

    Recette de l'oeuf à la coque

    La méthode de cuisson de l'œuf à la coque fait durcir le blanc, tandis que le jaune reste liquide. La méthode de cuisson de l'œuf à la coque fait durcir le blanc, tandis que le jaune reste liquide....

  • Oeuf cocotte

    Recette de l'oeuf cocotte

    Parmi toutes les façons de consommer un œuf, l'œuf cocotte a la particularité d'être préparé dans un ramequin. Cot Cot ! Qui est là ? Voici la recette de l’œuf cocotte, incontournable si votre amour pour les œufs est sans limite....

  • Omelette aux cèpes

    Recette de l'omelette aux cèpes

    Bien nettoyer les champignons avec une petite brosse afin d'éliminer tous résidus terreux. Cuisinez avec ingénuité en offrant à vos omelettes un goût délicat et un aspect distingué, grâce aux cèpes !...

  • Salade de pommes de terre

    Recette de la salade de pommes de terre

    Une entrée raffinée très simple à préparer. La salade de pommes de terre est une entrée fraîche et très prisée des tables françaises. Assaisonnée de xérès et de crème fleurette, elle enchantera vos amis comme votre famille....

  • Saucisson chaud en brioche

    Recette du saucisson chaud en brioche

    Une entrée un peu calorique mais savoureuse. Bien que vous puissiez acheter vos ingrédients -le saucisson et la brioche- déjà faits, vous pourrez aussi choisir de faire vous-même la brioche....

  • Recette du welsh rarebit

    Recette du welsh rarebit

    Littéralement gourmandise galloise, cette tranche de pain grillée avec du fromage fondue est une spécialité anglaise. Le welsh rarebit est un plat gallois à base de Cheddar fondu. Comme un croque monsieur, il se présente sur une tranche de pain grillée....

  • Cake au jambon

    Recette du cake au jambon

    Un accompagnement simple pour vos salades. Cette recette facile du cake au jambon devrait contenter petits et grands pour un repas ou une lunch box....

  • Quiche au saumon fumé

    Recette de la quiche au saumon fumé

    Plus originale que la quiche lorraine, la quiche au saumon est tout aussi délicieuse. Les amateurs de quiches vont se régaler. Cette quiche au saumon fumé est le must de la quiche. Assortie de salade verte et d’une sauce à votre goût, c’est un succès garanti. Les bouchées à la Reine sont de petits choux fourrés à la crème de champignon, de veau et de volaille. Un vrai régal pour des repas de fêtes....

  • Bouchées à la reine

    Recette des bouchées à la reine

    Les bouchées à la reine sont des vol-au-vent individuels. Les bouchées à la Reine sont de petits choux fourrés à la crème de champignon, de veau et de volaille. Un vrai régal pour des repas de fêtes....

  • Flamiche aux poireaux

    Recette de la flamiche aux poireaux

    Recette de cette tarte salée d'origine picarde servie en entrée chaude. Cette tarte aux poireaux nous vient de Belgique. A base de pâte brisée et de crème fraîche, elle développe la saveur du poireau assaisonné de muscade....

  • Tarte aux poireaux et au saumon fumé

    Recette de la tarte aux poireaux et saumon fumé

    Une recette d'antan idéale en hiver. Cette tarte allie la saveur du poireau aux arômes du saumon fumé pour le plus grand bonheur de vos convives. Facile et pratique, elle permet un bon repas sans se casser la tête....

  • Soufflé au fromage

    Recette du soufflé au fromage

    Le soufflé se déguste immédiatement après cuisson au four. C’est la panique ! Vous recevez dans une heure et votre frigo est vide, mis à part un comté dans le bac à fromages. Pas de panique, quelques ingrédients de base suffiront à rattraper le coup !...

  • Croquetas de pommes de terre au saumo

    Recette des croquetas de pommes de terre au saumon

    Faire cuire le saumon à la vapeur pendant 10 minutes. Les croquetas de pommes de terre ne sont pas d’une facilité limpide, mais ils constituent un accompagnement original ou encore un apéritif sympathique....

  • Tortilla de pommes de terre

    Recette des tapas de tortilla de pommes de terre

    Peler les pommes de terre et les couper en rondelles. Relativement facile à exécuter, cette recette de tapas de tortillas de pommes de terre est un plat idéal pour un repas entre amis....

  • Recette de chaussons au thon et aux petits pois

    Recette des empanadas au thon et aux petits pois

    Peler et émincer les oignons. On retrouve les empanadas dans la cuisine latino-américaine et espagnole. Selon les pays, il est fourré et accompagné de différents ingrédients. Voici une recette au thon et petits pois....

  • Empanadas aux blettes

    Recette des empanadas aux blettes

    Peler et émincer les oignons. Les empanadas peuvent être assaisonnées différemment en fonction des goûts ou des accompagnements. Voici une recette d’empanadas aux blettes....

  • Beignets de calmars

    Recette des beignets de calmars

    Ces beignets de tradition espagnole sont réalisés avec une pâte très simple que vous pourrez utiliser avec d'autres ingrédients. Relativement faciles à préparer, les beignets de calamars peuvent remplacer les frites dans certains restaurants. Ils sont idéals en accompagnement ou en apéritifs....