Questions & Réponses Cuisine
Nos dernières publications
Aimez-vous cuisiner ?
Bonjour, aimez-vous cuisiner ? Quels sont vos plats préférés ? Merci pour vos réponses....
La préparation du repas de Noël
Holà. À Noël, mes proches viennent tous dîner à la maison. Le hic, c’est que je ne sais pas cuisiner. Sauriez-vous ce que je peux facilement leur préparer à manger svp ?...
Aluminium et cuisson.
Bonjour, Dans sa tarte à la Niçoise,François d'Arguant utilise du papier d'aluminium pendant la cuisson. Je n'utilise JAMAIS ce papier et surtout pas pour y faire cuire quoi que ce soit. Pouvez vous me confirmer ou pas, que l'on peut le remplacer par du papier cuisson (celui dans lequel on cuit les tartes lorsque l'on achète les pâtes à tarte vendues dans les rayons frais de tous les magasins....
Aimez-vous le biryani ?
Vous êtes plutôt plats piquants ou sans épices ? J’aime trop le biryani de poulet....
Anticiper la Cuisson au barbecue
Bonjour
Peut on precuire la viande au barbecue avant que les invités arrivent ?...Avez-vous une passion pour la cuisine ? Quelle type de cuisine ?
Salut tout le monde. Avez-vous une passion pour la cuisine ? Quel type de cuisine ?...
Comment faire des samoussas ?
Bonjour. Aujourd’hui, je m’adresse particulièrement aux amateurs de cuisine : comment faire des samoussas ? Où pourrait-on en trouver la pâte, s’il vous plaît ?...
boire du vin avec la moqueca
Bonjour
Pouvez-vous me dire quoi boire sur la moqueca brésilienne s'il vous plaît?...Marshmallows sans trans fat
Coucou. Il y a sur le marché des marshmallows sans trans fat. Cela veut dire quoi au juste, s’il vous plait ?...
Vieux four à micro-ondes
Je vais changer de four à micro-ondes bientôt. Que faire de celui que j’ai déjà (qui, en passant, est tout de même toujours en bon état) ?...
Utilisation de préparations fromagères
Pour avoir beaucoup plus de « fromage » fondu sur les pizzas, pensez-vous que certains restos utilisent des préparations fromagères ? Je viens de voir une émission sur ce type d’« arnaques » et je suis vraiment déçue. :...
Croutons faits maisons ou pas ?
Coucou. Vos croutons, vous les achetez ou vous les faites tout simplement vous-mêmes ?...
Soupe en brique plusieurs jours au frigo
Bonjour. Est-il possible de conserver une soupe en brique plusieurs jours au frigo ? Il n’y a pas de notice à ce sujet sur l’emballage....
Desserts sans œufs à proposer
Auriez-vous quelques idées de (bons) desserts sans œufs à me proposer ?...
huitres laiteuses en decembre!
Bonjour. Pour noël, nous sommes tombés sur des huitres laiteuses!! Oui, oui, laiteuses, pas charnues, elles étaient bien laiteuses. C était des fines claires vertes. Auriez vous une explication a ce phénomène? Merci!...
Quel menu pour la fête de Noël
Pour quel menu avez-vous opté pour ce Noël ? Pour ma part, je souhaite faire des bouchées comme entrée, un poulet rôti comme plat principal et une bûche pour le dessert. Est-ce que ça peut le faire ?...
rechauffer du homard dans une sauce
je voudrais réchauffer du homard cuit dans une sauce armoricaine que j'ai cuisiné
four a gaz toutes les reponse a la question suivante donne des indications de 1 à 10
j'ai une gazinière dont le four est gradué de 1 à 6 max, a quoi corresponde ces graduations?...
Un four pour faire de la pâtisserie
Bonjour, j’ai très envie de me lancer dans la pâtisserie. Malheureusement, je ne sais pas quel four prendre pour ce genre d’activité. Pourriez-vous m’aider ?...
Comment faut il doser pour le gateau aux amandes à 3 étages?
Comment faut il doser ?...