cuisine

Nos dernières publications

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    Halloween gourmand : des recettes effrayantes de simplicité !

    Festival de costumes et de friandises, Halloween offre également l'occasion de laisser s'exprimer son côté obscur en cuisine et de revisiter ses classiques culinaires à la sauce épouvante. Voici 6 recettes originales et effrayantes… de simplicité pour épater vos invités le soir d'Halloween !...

  • Quels cakes aux fruits cuisiner l'été ?

    Tartes, cakes, brochettes... Vive les fruits d'été !

    Vous aimez tout ce qui est sucré ? Dans ce cas, ce qui suit devrait vous intéresser ! Nous vous proposons diverses idées pour cuisiner les fruits d'été. En tartes, cakes ou encore brochettes, crus ou bien cuits, les fruits sont à consommer sans modération. On nous dit souvent qu'il faut manger les fruits de saison. Quels sont alors les fruits d'été ? Comment les consommer ?...

  • Vous pouvez profiter de la spiruline sous différentes formes

    Zoom sur la spiruline et ses multiples bienfaits

    Connaissez-vous la spiruline ? Il s'agit d'une micro-algue utilisée comme complément alimentaire pour ses nombreux bienfaits. Elle existe en poudre ou encore sous forme de comprimés. Mais qu'apporte-t-elle exactement ? On vous dit tout !...

  • Vous pouvez vous-même préparer des glaces aux parfums de vos choix

    Réaliser des glaces et des sorbets "maison"

    Les glaces sont incontournables pour se rafraîchir lorsque le thermomètre grimpe. Avec ou sans sorbetière, sorbets ou glaces faits maison réjouissent les papilles des gourmands. Alors ne tardez pas à essayez nos recettes faciles ! Glaces, crèmes glacées et sorbets sont connus et fabriqués depuis l'Antiquité mais ne sont devenus populaires que depuis le développement de la réfrigération....

  • Des éléments pour mieux connaître ce qui se trouve dans votre assiette

    5 idées reçues sur l'alimentation

    Vous cuisinez pour le plaisir ? Pour manger sainement ? Pour répondre à la gourmandise de votre entourage ? Quelles que soient vos motivations, retrouvez des informations sur quelques idées reçues en matière de nutrition afin de profiter pleinement des bienfaits des aliments....

  • 5 idées reçues sur le vin

    5 idées reçues sur le vin

    Classée 1ère au niveau de sa consommation de vin par habitant (env. 44 litres/an), la France rayonne au niveau international par la qualité et la diversité de ses grands crus. Véritable symbole culturel de convivialité, le vin se consomme avec modération. Le point sur quelques idées reçues....

  • Les idées reçues sur les légumes

    5 idées reçues sur les légumes

    Alliés indispensables de notre santé, les légumes sont pourvus de toutes les vertus. D'ailleurs, qui n'a pas entendu la recommandation du PNNS selon laquelle il faut « manger 5 fruits et/ou légumes par jour » ? Si le bénéfice nutritionnel des légumes est indiscutable, il convient d'éclaircir certaines idées reçues les concernant....

  • Les principales idées reçues sur la viande

    5 idées reçues sur la viande

    Blanquette de veau, andouillette, pot-au-feu, bourguignon, saucisses aux lentilles… la viande est souvent présente dans le menu des Français. Sa consommation est cependant de plus en plus discutée. Il est temps de faire le point sur les différentes idées reçues qui existent sur elle....

  • Choses à savoir sur vos repas

    5 idées reçues sur la nutrition

    En matière d'alimentation, les idées reçues sont nombreuses. Souvent véhiculées depuis des décennies, déformées parfois intentionnellement, elles sont rarement vérifiées par ceux qui sont concernés. Santé et alimentation étant intimement liées, nous nous devions de rectifier quelques fausses croyances....

  • Le parmesan, un fromage idéal pour accompagner des pâtes

    Recettes avec du parmesan

    Le parmesan est un fromage originaire de Lombardie, une région au nord de l'Italie....

  • Recettes à base de glace

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    Servie seule ou en accompagnement d'un dessert, la glace reste indémodable....

  • Recettes à la noix de coco

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    La noix de coco est un aliment riche en potassium, fer, magnésium, phosphore, cuivre et zinc. Elle est souvent utilisée dans des recettes de cuisine tropicales en raison de son goût caractéristique....

  • Les recettes du terroir

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    Réputée pour sa gastronomie, la France recèle dans chacune de ses 22 régions de bons petits plats....

  • Sandwich au jambon

    Recettes réalisées avec du jambon

    Vous en avez assez du jambon purée, cuisinez le jambon autrement !...

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    Avec l'anchois, donnez un petit air de méditerrannée à vos plats ! Découvrez notre dossier et ses recette à base d'nchoix pour régaler toute la famille....

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    Idées de recettes au fromage de chèvre

    Il existe trois grandes sortes de fromage de chèvre, établies selon les modes de fabrication : le fromage de chèvre frais, le fromage de chèvre lactique et le fromage de chèvre présure. Peu importe celui que vous préférez, les recettes proposées dans ce dossier s'adaptent à tous les types de fromage de chèvre, et pourront s'adapter à vos goûts. Découvrez votre recette préférée....

  • Recettes à la tomate

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  • Les frites, un accompagnement largement plébicité

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    Qu'elle soit en accompagnement ou en plat à part entière, la pomme de terre fait l'unanimité....

  • Le Goulash est un plat traditionnel hongrois

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