Cuisine

Nos dernières publications

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    Recette du cake aux lardons, aux champignons et aux petits pois

    Voici un cake trés complet qui peut se déguster en plat principal. De petits ingrédients pour une grande entrée, si riche et complète qu’elle peut très bien faire office de plat principal....

  • Terrine de poisson thaï

    Recette de la terrine de poisson thaï

    Une terrine de poisson à la mode thai, fraîche, légère et trés parfumée. Ce plat d’origine thaïlandaise est relativement compliqué à exécuter mais garantit un franc succès chez les amateurs de cuisine asiatique....

  • Mini-cake à la mimolette et au cumin

    Recette du mini-cake à la mimolette et au cumin

    Des petits cakes à la mimolette qui se dégustent sur le pouce en entrée ou à l'apéritif. Plus de mystère sur la recette de ce mignon mini-cake à la mimolette et au cumin, miam ! Ne perdez plus une minute !...

  • Purée de topinambour

    Recette de la purée de topinambour

    Cette purée de topinambours accomode parfaitement les viandes blanches et les poissons. Le topinambour est encore assez peu connu de nos cuisines, c’est un légume qui se rapproche en termes de goût de l’artichaut. A tester sans plus attendre !...

  • Roulés de courgettes et d'aubergines au chèvre

    Recette des roulés de courgettes et d'aubergines au chèvre

    Une délicieuse recette de courgettes et d'aubergines composée à partir d'ingrédients frais. Une entrée froide qui a de l’allure et qui profite de ce que la nature nous offre, découvrez notre recette des roulés de courgettes et d’aubergines au chèvre....

  • Soupe au potiron et aux châtaignes.

    Recette de la soupe au potiron et aux châtaignes

    Voici une soupe au potiron et aux châtaignes, idéale pour se réchauffer de hiver. Exploitez les trésors de l’automne jusque dans votre cuisine, notamment grâce à cette recette de la soupe au potiron et aux châtaignes....

  • Chips de carottes

    Recette des chips de carottes

    Ces chips hyper rapides à réaliser égayerons vos apréros! Vous connaissiez les chips à la pomme de terre mais avez-vous déjà songé à remplacer le tubercule par… de la carotte ? Pratique.fr vous donne une recette simple de chips à la carotte afin que vous puissiez enfin abuser des croustilles sans aucun scrupule !...

  • Pommes de terre soufflées au four

    Recette des pommes de terre soufflées au four

    Voici des pommes de terre au four délicieusement croustillantes. Nul besoin de remuer ciel et terre pour préparer un repas qui fera l’unanimité. Testez notre recette des pommes de terre dorées et soufflées au four....

  • Soufflé au potiron

    Recette du soufflé au potiron

    A l'automne, ce soufflé au potiron vous permet de faire le plein de vitamines et de manger de saison. Une recette de potiron à vous couper le souffle !...

  • Salade de pois chiches façon libanaise

    Recette de la salade de pois chiches façon libanaise

    Cette salade de pois chiches aux saveurs rafraichissantes évoque l'orient. Le pois chiche, voisin du petit pois, est très apprécié des libanais. On le retrouve dans des recettes diverses et variées, comme celle de la salade de pois chiche façon libanaise....

  • Tomates au four accompagnées de fenouils

    Recette des tomates au four accompagnées de fenouils

    Superbe avec des tomates coeur de boeuf, ce plat au four accompagne parfaitement viandes, poissons ou céréales. Subtilement assaisonnées, les tomates et le fenouil s’associent ici en un surprenant sursaut de saveurs. Servis sans soucis en soupe, ils se savourent sans modération....

  • Risotto aux champignons

    Recette du risotto aux champignons

    Un risotto d'automne à préparer avec des champignons de saison. Si vous aimez le risotto, donnez-lui une saveur printanière en y ajoutant des champignons de saison....

  • Mini gratin de courgettes aux olives

    Recette du mini gratin de courgettes aux olives

    Un petit gratin original associe avec finesse les courgettes et les olives. Le gratin de courgettes aux olives, idéalement servi en petites verrines individuelles, associe les arômes de l’olive à ceux du parmesan et du basilic pour un plaisir pourtant partagé....

  • Soufflé au fromage facile

    Recette du soufflé au fromage facile

    Voici tous les secrets pour réussir avec brio votre soufflé au fromage. Pourquoi s’obstiner à donner un nouveau souffle aux recettes quand les fondamentales restent les meilleures ? Voici la recette du soufflé au fromage....

  • Courgettes farçies à la feta, aux noix et aux olives

    Recette des courgettes farcies à la feta, aux noix et aux olives

    Une recette de courgette farcie à la feta délicieusement croquante ! Aussi jolies qu’exquises, vos courgettes n’auront jamais été autant mises en valeur que par cette recette dans laquelle nous les retrouvons farcies à la feta, aux noix et aux olives....

  • Caviar d'aubergine au gomasio

    Recette du caviar d'aubergine au gomasio

    Ce délicieux caviar d'aubergine au gomasio est idéal pour une entrée express. Le gomasio, sorte de graine entre le sel et le sésame, vient ajouter à cette recette de caviar à l’aubergine un léger arôme qui permettra de mettre d’accord les gastronomes les plus méfiants....

  • Savoir cuisiner le Comté

    Cuisiner le Comté

    Le Comté se cuisine à toutes les sauces, de l'entrée au dessert. Son goût fruité et savoureux le place en tête de liste des ingrédients d'un bon repas. Sain et naturel, fabriqué exclusivement à partir du lait des vaches montbéliardes, le Comté trouve sa place à toutes les étapes du repas....

  • Faire son chocolat chaud

    Préparer un chocolat chaud épais

    Faire son propre chocolat chaud bien épais. Petit plaisir du soir, bonsoir ! Cette recette unique de chocolat chaud pourrait bien vous rappeler une enfance que vous pensiez avoir oublié, et pourtant, vous n’allez pas tarder à découvrir que cet enfant n’était pas loin....

  • Les confitures / iStock.com - Whitestorm

    Le guide des confitures

    A la fraise, à l’orange amère, aux groseilles ou encore au lait, on ne présente plus les confitures et les gelées ! Sucrées mais aussi parfois salées, ces confiseries égayent les moments de la journée, du petit-déjeuner au dîner ! Confitures de fruits ou de légumes, gelées, chutneys ou encore marmelades, retrouvez sur cette page différentes recettes pour de délicieuses préparations culinaires !...

  • Recettes au Comté pour les enfants

    Recettes au Comté pour les enfants

    Le Comté est un fromage originaire du Doubs et du Jura. Sa saveur unique plaira aux enfants. Voici quelques recettes pour décliner sa saveur sous de multiples formes. Très apprécié par les enfants, le Comté est un fromage au lait cru produit exclusivement dans le Doubs et le Jura. Fruité, épicé, torréfié......