Cuisine : conseils, fiches pratiques, astuces


Nos dernières publications

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    Recette des chocolats au caramel et aux noisettes

    Cette recette de petits chocolats au caramel et aux noisettes va épater les amoureux du chocolat. Chocolat, caramel et noisettes, une association qui met l’eau à la bouche dont on raffole particulièrement !...

  • Goûter au chocolat

    Recette du goûter au chocolat

    Un must en la matière pour un goûter au chocolat: cette recette est légère et trés facile. Pour un goûter tout chocolat qui plait aux enfants, faites confiance à notre recette, aussi simple que rapide !...

  • Whoopie Pie chocolat blanc, framboise et rose

    Recette de la whoopie Pie chocolat blanc, framboise et rose

    Les whoopie pie sont de succulents petits gâteaux façon sandwich fourrés à la crème, ici version chocolat blanc. Whoopie, ça sonne un peu comme Youpi, et la légende voudrait qu’il s’agisse du cri des premiers américains ayant eu la chance de déguster ces délicieux gâteaux....

  • Soufflé royal au chocolat

    Recette du soufflé royal au chocolat

    Voilà une recette facile diablement chocolatée, à en souffler tous vos invités ! Un gâteau noble qui occupera la place du roi lors de votre repas, le soufflé royal au chocolat est à convier à votre table sans plus tarder....

  • Mousse au chocolat très noir

    Recette de la mousse au chocolat très noir

    Voici une mousse au chocolat à 70% de cacao : corsée mais sans beurre, ni sucre. Plutôt que de passer votre journée à broyer du noir, passez-la plutôt à briser des morceaux de chocolat noir pour en faire une mousse onctueuse !...

  • Crêpes au lait de soja, aux noix et au miel

    Recette des crêpes au lait de soja, aux noix et au miel

    Voici une recette de crêpes au lait de soja, légères et faciles à réaliser pour les intolérants au lactose. La douceur du miel et une fine pointe d’amertume présente dans les noix, voici comment nous vous conseillons de garnir vos crêpes au lait de soja....

  • Tartelettes figues-citron

    Recette des tartes aux figues et au citron

    Des tartelettes délicieuses et riches en fibres, grâce aux figues. Une tarte à la confiture de figue qui intrigue, ornée de quelques zestes de citron… Un dessert dont on ne se passe plus !...

  • Mini cakes au citron et à l'orange

    Recette des mini cakes au citron et à l'orange

    Ces gâteaux citron orange sont parfaits pour retrouver le plaisir des arômes 100% naturels. C’est fin et ça se mange sans faim, voici la recette des mini cakes aromatisés au citron et à l’orange !...

  • Clafoutis framboises vanille

    Recette des clafoutis framboises vanille

    Un clafoutis trés parfumé qui nécessite presque une heure de cuisson. Vous aimez la framboise tout autant que la vanille ? Ca tombe bien, ce clafoutis associe ces deux saveurs pour doubler votre plaisir !...

  • Sablés au Nutella

    Recette des sablés au Nutella

    Voilà une recette qui va plaire aux amateurs de pâte à tartiner. Amoureux du Nutella, savez-vous qu’il existe un grand nombre de recettes à base de votre pâte à tartiner préférée ?...

  • Mini cakes aux cranberries

    Recette des mini cakes aux cranberries

    Une bonne idée de gâteau pour l'heure du thé. Offrez à vos mini cakes un goût subtilement acidulé grâce à ces petites baies rouges que sont les cranberries....

  • Gâteau aux dattes

    Recette du gâteau aux dattes

    Un gâteau aux dattes pour l’heure du thé, gourmand mais très léger car il ne contient pas de beurre. La gâteau de dattes est une recette qui nous vient du Moyen-Orient, où la datte est largement produite et consommée. Il offrira un peu d’exotisme à une fin de repas entre amis....

  • Poires pochées au thé

    Recette des poires pochées au thé

    Simple et toute en légèreté : voivi la recette des poires pochées aux épices. Voici une recette originale qui saura séduire, tant par son élégance que par son goût unique et inimitable. Et en plus, elle est relativement simple. Faites vous donc un peu plaisir !...

  • Gâteau à l'huile d'olive et au citron

    Recette du gâteau à l’huile d’olive et au citron

    Ce gâteau à l’huile d’olive se réalise à partir d'une base de gâteau au yaourt, légèrement transformée. Qui aurait pu rêver d’une recette aussi simple et d’un résultat aussi délicieux ? Ce gâteau est une petite pépite de pâtisserie. Il est idéal pour un repas en famille....

  • Mousse au chocolat blanc

    Recette de la mousse au chocolat blanc

    Une recette facile, rapide et délicieuse pour un dessert qui présente bien. Ne vous méprenez pas ! D’aucuns diront que le chocolat blanc n’est pas assez noble, pas assez vrai comparé au chocolat noir. Mais ils disent ça parce qu’ils n’ont pas encore goûté à votre mousse au chocolat blanc ! Et s’ils continuent de nier après, ce sera sûrement par pure jalousie....

  • Gâteau moelleux à la noix de coco

    Recette du gâteau moelleux à la noix de coco

    Ce moelleux à la noix de coco est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou pour les brunchs du week-end. L’avantage de cette recette est qu’elle permet d’obtenir un gâteau que se marie avec tous les repas. Qu’il soit trempé dans le café du matin, en dessert à midi ou avec la tisane du soir, le moelleux à la noix de coco est un mets de choix....

  • Mousse de yaourt au caviar de vanille

    Recette de la mousse de yaourt au caviar de vanille

    Voici une recette gourmande mais très légère et très très rapide ! Voila un nom bien compliqué pour un dessert très simple. Mais il fallait un nom compliqué, car exprimer avec les mots justes ce qu’il se passe lors d’une première bouchée l’est bien plus. Laissez-vous tenter, vous verrez… On ne veut plus descendre de son petit nuage....

  • Petits fondants au chocolat

    Recette des petits fondants au chocolat

    Un gâteau au chocolat délicieux avec un coeur fondant. Servis individuellement, ces petits fondants au chocolat sont la quintessence du dessert chocolaté. Vous chavirerez sûrement avec son cœur fondant. Vous pourrez préférer l’assortir ou l’accompagner de crème anglaise, pour les plus gourmands....

  • Fondant au chocolat et à l’orange confite

    Recette du fondant au chocolat et à l’orange confite

    Ce fondant au chocolat et à l’orange est irrésistible. Nous retrouvons ici l’alliance subtile de l’orange et du chocolat, le tout dans un fondant des plus onctueux. Il ravira vos enfants au goûter et peut-être même les plus grands !...

  • Vacherins meringues aux fruits rouges

    Recette des vacherins meringues aux fruits rouges

    Voici une recette minute toute douce et qui ne réclame que très peu d'ingrédients. Le vacherin est un dessert très prisé des tables élégantes. Il constitue un dessert de choix. Présenté dans ses petites verrines, à la meringue et aux fruits rouges, il est un dessert de saison des plus alléchants....