Questions & Réponses Cuisine
Nos dernières publications
Quelles sont vos recettes de cuisine italienne préférées ?
Bonjour, Aimez-vous la cuisine italienne ? Si oui quelles sont vos recettes préférées ?...
Y-a-t-il une date de péremption pour une vinaigrette maison ?
J'ai pour habitude de faire ma vinaigrette à l'avance, en grande quantité et de la conserver dans un grand pichet en plastique au réfrégirateur. Mais je me demande s'il n'y a pas un temps limite pour consommer la vinaigrette préparée ?...
Comment cuisiner la dinde autrement qu'en rôti ?
Bonjour Je voudrais juste connaître un peu vos façons à vous de cuisiner la dinde autrement qu'en rôti ? Quelle est votre recette ?...
Recettes légères à base de légumes
Qu'est-ce que vous connaissez comme recettes légères à base de légumes que je pourrais faire à mes enfants ?...
Quelle farine pour les crêpes bretonnes ?
Avec quel type de farine fait-on les crêpes qu'on peut manger en Bretagne ? Merci bien....
Pas de poivre avec les féculents ?
Bonjour, L'autre jour je regarde top chef à la télé et j'entends un grand chef dont j'ai oublié le nom dire à la candidate jamais de poivre avec les féculents. Là je suis un peu tombé des nus, je poivre mes féculents comme beaucoup de monde j'imagine. Pourquoi il ne faudrait pas le faire ?...
Éviter les moisissures sur les fromages
Bonjour, J'ai toujours des problèmes de moisissure avec le fromage, alors que je le mets dans une boîte en plastique bien hermétique. Que faire ?...
Quelle est votre recette de la tarte au chocolat banane ?
Comment faites-vous votre tarte au chocolat banane ? Pour les bananes vous les faites cuire à part ou directement ? Merci....
Quelles pommes pour faire de la compote ?
Salut, Ma compote de pommes est toujours trop acide. Est-ce que cela vient des pommes que j'utilise ? Quelles sont les meilleures pommes pour faire de la compote ?...
Tartelette chocolat lavande : la recette de Flora Mikula ?
hello J'ai goûté une fois la recette de tartelette chocolat lavande de cette Chef et j'ai adoré. Malheureusement, je n'ai pas la recette. Qui peut me la donner ?...
Combien de variations de risotto connaissez-vous ? Et quelles sont vos préférées ?
Bonjour, J'imagine qu'il existe énormément de façons de préparer le risotto différentes. Parmi toutes les façons de préparer le risotto qui existent laquelle est votre préférée ?...
Peut-on congeler un gâteau ?
Je souhaiterais savoir s'il est possible de congeler un gâteau au même titre qu'une pizza ou du pain ? Merci....
Que faire du marc de café ?
bonjour à tous, Comme beaucoup de monde j'imagine, on consomme du café à la maison. Avec mon mari on se demandait ce qu'on pourrait faire du marc de café. Ce serait génial de le réutiliser....
Ces légumes que l'on digère facilement
J'adore les poivrons, mais je n'arrive pas à les digérer. Est-ce qu'il existe une liste des légumes que l'on peut facilement digérer et des légumes difficilement digérables ?...
Avec quoi marier le thon en entrée ?
Bonjour, Le thon c'est classique dans les salades, mais avec quoi d'autre on peut le préparer en entrée ?...
Des pains faits maison bien présentés
Salut, Je ne sais pas si vous avez le même problème que moi mais j'ai toujours du mal à bien couper le pain frais que je fais moi-même, c'est bien dommage car c'est très bon ! Une astuce ?...
Comment faire une pizza calzone ?
Je suis rentré il y a deux semaines d'un séjour de quelques jours à Rome avec des amis. Ma copine me reproche de ne jamais faire à manger, j'aimerais l'impressionner et lui faire découvrir le calzone. Merci de bien vouloir partager vos petits secrets....
Sauce à base de soya pour salade ?
bonjour, Vous aurez une recette de sauce pour salade à base de soya à me donner ? Je voudrais tester ça pour mes enfants....
Comment choisir un bon café ?
bonjour, Moi je préfère acheter des grains de café, mais je ne sais toujours pas comment reconnaître les meilleurs grains....
Comment dorer une brioche ?
Bonjour, Quand je prépare des brioches elles sont toutes pâles. Comment faire pour leur donner un peu de couleur?...