cuisine

Nos dernières publications

  • Recette du pain à hotdogs

    Recette du pain à hot dogs

    Prenez le temps de réaliser vous-même le pain de vos hotdogs pour un succès garanti. Ne vous contentez plus du pain à hot dogs tout mou de grande surface, mais apprenez plutôt à les réaliser par vous-même en suivant notre recette....

  • Recette du pain à hamburgers

    Recette du pain à hamburgers

    Les hamburgers sont toujours meilleurs quand ils sont faits maison, apprenez dès maintenant à faire le pain à hamburgers vous-même. Pour des hamburgers préparés avec amour de A à Z, vous passerez forcément par notre recette du pain à hamburgers....

  • Pain ciabatta

    Recette de ciabatta

    Des petits pains italiens classiques, délicieux pour préparer des sandwichs. Ciabatta est la traduction italienne de savate et désigne ce délicat pain blanc légèrement imbibé d’huile d’olive....

  • Bagel à l'américaine

    Recette des bagels

    Une recette de pains typiques de New York. Une forme de donut mais une texture et un goût qui rappellent le hamburger, le bagel semble être le nouveau petit pain à la mode....

  • Pain pita

    Recette des pains pita

    Délayer la levure l'eau tiède avec le sucre. De petits pains libanais en forme de galettes que vous pouvez savourer nature ou que vous pouvez fourrer à votre gré....

  • Fougasses aux lardons et oignons

    Recette de la fougasse aux lardons et oignons

    Dans un bol, dissoudre la levure avec l'eau tiède et le sucre. Une recette de fougasse dont on ne se lasse pas. Votre pain regorge de lardons fondants et d’oignons croustillants....

  • Fougasse aux tomates confites et à l'origan

    Recette de la fougasse aux tomates confites et à l'origan

    La fougasse est originaire de la Provence, voici donc un mets qui saura donner un petit goût de vacances à vos repas. Le succès de la fougasse est tel que ses possibilités de recettes se déclinent sans fin. En voici une que nous avons retenue pour vous : la fougasse aux tomates confites et à l’origan....

  • Fougasse aux olives

    Recette de la fougasse aux olives

    Dans un bol, dissoudre la levure avec l'eau tiédie et le sucre. Une fougasse qui adopte une saveur provençale par le biais de ses olives noires et de ses quelques touches d’huile d’olive....

  • Salade de concombre à la menthe fraîche

    Recette de la salade de concombre à la menthe

    Cette salade est tout simplement parfaite en été. Fraîche et légère, la salade de concombre à la menthe sera la recette phare de cet été. Adieu l’éternel combo concombre et crème fraîche trop simple. Grâce à la menthe, votre plat gagnera en originalité et en goût !...

  • Gâteau de foies de volaille

    Recette du gâteau de foies de volaille

    Le gâteau de foies de volaille est un grand classique de la cuisine lyonnaise. La région Rhône-Alpes est à l’honneur avec cette recette du gâteau de foies de volaille, originaire de Lyon. Un gâteau salé qui va en étonner plus d’un....

  • Roses des sables

    Recette des roses des sables

    Une friande qui rappelle l'enfance et les kermesses d'école. Développées par Henri Marchand en 1980, les roses des sables tirent leur originalité de l’alliance de corn flakes et de chocolat. Elles sont servies en portions individuelles et constituent, accompagnées de glace, un dessert de choix....

  • Magret de canard séché

    Recette du magret de canard séché

    Simple et délicieux, le magret de canard séché saura accompagner un bon nombre de vos salades. Le magret de canard séché est extrêmement simple à faire et ne nécessite pas de cuisson. Le sel fait ici office d’élément qui assèche la viande. Assurez-vous d’en retirer un maximum....

  • Salade landaise

    Recete de la salade landaise

    Faire durcir les œufs de caille pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante. La salade landaise est une entrée complète qui allie différents ingrédients tels que la salade, le maïs, le foie gras, le magret et les œufs. Elle est idéale pour ouvrir un repas de fête....

  • Gnocchi de pommes de terre

    Recette des gnocchi de pommes de terre

    Laver les pommes de terre avec leur peau, les sécher et les poser dans un grand plat allant au four. Les enfourner pendant 45 minutes. Les gnocchi de pommes de terre ne sont pas faciles à faire, mais ne vous inquiétez pas, cette recette pas-à-pas est là pour vous y aider. Ils sont parfaits pour un repas entre amis ou en famille....

  • Poires au sirop

    Recette des poires au sirop

    Verser l'eau dans une casserole avec le zeste et le jus du citron. Cette recette de poires au sirop est assez simple à faire. Elle garantie un dessert gourmand et savoureux sur base de poire et de sirop....

  • Gelée de pommes

    Recette de la gelée de pomme

    Découvrez la recette de la gelée de pommes. La gelée de pomme est un accompagnement idéal pour beaucoup d’entrées ou de desserts. Trempée dans le café sur de la brioche ou mélangée à de la crème fraîche, elle est une très bonne alternative à la banalité....

  • Sponge cake

    Recette du sponge cake

    Une recette anglaise de génoise utilisée dans de nombreuses préparations de desserts. Courtoisie de nos amis outre Manche, le sponge cake est un gâteau très léger et très aéré, que l’on peut aromatiser de chocolat en poudre ou de fruits, et qui s’accompagne généralement d’un peu de chantilly....

  • Trifle

    Recette du trifle

    Dans les îles britanniques, on appelle trifle tout gâteau à base de crème anglaise, de biscuits imbibés d'alcool et de fruits frais. Le trifle est un dessert anglais à base de crème pâtissière, de génoise et de gélatine. Sa texture et son goût, en plus de sa couleur, lui donnent une saveur particulière. Il est idéal pour un repas de fête et est traditionnellement servi à Noël....

  • Savoir faire des cornes de gazelle

    Recette des cornes de gazelle

    Une pâtisserie des pays du Maghreb très gourmande. Ces petits desserts à la pâte d’amande d’origine pied-noir feront rougir de plaisir vos convives. Ils sont idéalement servis en toute fin de repas avec un digestif....

  • Tarte au sucre

    Recette de la tarte au sucre

    Une tarte gourmande comme les belges en ont le secret. Idéales pour un dessert entre amis ou pour une tea party, la tarte au sucre est facile à faire mais demande à reposer quelques heures....