Cuisine

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    Faire son propre chocolat chaud bien épais. Petit plaisir du soir, bonsoir ! Cette recette unique de chocolat chaud pourrait bien vous rappeler une enfance que vous pensiez avoir oublié, et pourtant, vous n’allez pas tarder à découvrir que cet enfant n’était pas loin....

  • Les confitures / iStock.com - Whitestorm

    Le guide des confitures

    A la fraise, à l’orange amère, aux groseilles ou encore au lait, on ne présente plus les confitures et les gelées ! Sucrées mais aussi parfois salées, ces confiseries égayent les moments de la journée, du petit-déjeuner au dîner ! Confitures de fruits ou de légumes, gelées, chutneys ou encore marmelades, retrouvez sur cette page différentes recettes pour de délicieuses préparations culinaires !...

  • Recettes au Comté pour les enfants

    Recettes au Comté pour les enfants

    Le Comté est un fromage originaire du Doubs et du Jura. Sa saveur unique plaira aux enfants. Voici quelques recettes pour décliner sa saveur sous de multiples formes. Très apprécié par les enfants, le Comté est un fromage au lait cru produit exclusivement dans le Doubs et le Jura. Fruité, épicé, torréfié......

  • Cuisiner une tarte salée légère et gourmande.

    Recette légère de quiche ou de tarte

    Venez découvrir nos astuces pour manger une tarte salée allégée. Les quiches et autres tartes à la pâte feuilletée sont délicieuses. Mais elles ne sont pas très bonnes pour la ligne ! Alors comment les alléger de façon efficace sans compromis sur la gourmandise ? Voici toutes nos astuces !...

  • Cuisiner les plantes aromatiques de manière originale.

    8 idées pour utiliser les plantes aromatiques avec originalité

    Salade de fruit au basilic, mousse au chocolat et à la menthe... Venez découvrir des façons originales de cuisiner les plantes aromatiques. Basilic, laurier, coriandre, persil : les plantes aromatiques n'ont pas leur pareil pour relever les plats avec fraîcheur. Si vous manquez d'idées pour les accommoder de façon savoureuse et originale, suivez le guide !...

  • Comment cuisiner le pâtisson ?

    Cuisiner le pâtisson

    Le pâtisson est un légume aux charmes d'antan qui peut se cuisiner de nombreuses façons. Le pâtisson est un vieux légume qu'il est appréciable de retrouver. Quelle que soit la recette que vous choisirez, n’oubliez pas de l’épépiner....

  • Comment ranger son frigo ?

    Ranger son frigo

    Comment ranger son frigo de manière efficace ? Comment être sûr que les aliments soient en même temps bien conservés et puissent se trouver au premier coup d'oeil ? Les astuces de Pratique.fr Mettre de l’ordre dans son frigo est un moyen sûr pour ne rien oublier. C’est également la solution pour assurer la bonne conservation de tous les aliments....

  • Cuisiner des aubergines

    Cuisiner les aubergines

    Les aubergines sont un excellent accompagnements pour de nombreux plats, dont la fameuse Moussaka. Elles doivent être préparées avec adresse et méthode. Il existe trois façons officielles de faire cuire les aubergines. Vous pourrez bien-sûr choisir des moyens moins académiques tels que le feu de bois ou les laisser au soleil un jour d’été....

  • Comment cuire des châtaignes ?

    Cuire des châtaignes

    Les châtaignes sont excellents quand elles sont cuites. Elles ravissent les palais des petits et des grands. Voici comment cuire vos marrons par vous-même afin d'exploiter le meilleur de leur saveur. La cuisson des châtaignes est un moment apprécié par tous les amateurs. Vous pouvez choisir votre mode de cuisson suivant vos préférences....

  • Se préparer un smoothie en été.

    8 recettes de smoothies pour l'été

    Profitez de l'été en vous préparant des smoothies légers et originaux ! Riches en vitamines, en minéraux et pauvres en calories, les smoothies désaltèrent de façon intelligente. Pour en profiter cet été, essayez ces quelques recettes à réaliser en un tour de main !...

  • Cuisiner une tarte aux tomates cerises confites

    Recette de la tarte aux tomates cerises confites

    Préparez une tarte aux tomates cerises pour toute la famille Sorte de pizza personnalisée, la tarte aux tomates cerises confites est idéale pour un repas convivial, qu’il soit familial ou entre amis. Agrémenté de mozzarella et de basilic, vous pourrez bien-sur y ajouter à votre guise du jambon, des champignons ou autres garnitures....

  • Cuisiner une tarte d'aubergines au fromage de chèvre

    Recette de la tarte tatin aux aubergines

    Préparez une tarte d'aubergines au fromage de chèvre. A déguster en famille ! La fameuse tarte des sœurs Tatin n’a pas fini de nous surprendre. Cette tarte Tatin aux aubergines vous fera redécouvrir ce plat grâce à des saveurs nouvelles et surprenantes....

  • Préparer une salade mechouia

    Recette de la salade marocaine ou salade méchouia

    Profitez du beau temps et de votre barbecue avec la salade mechouia Originaire du Maroc, et aussi appelé salade marocaine, la Méchouia est une salade qui regroupe l’ail, l’oignon, les poivrons et la tomate pour une expérience particulière....

  • Préparer des bhaji

    Préparer un Bhaji : beignets d'oignons à la farine de pois chiches

    Suivez la recette des beignets d'oignons bhaji Connues comme étant les frites de l’Inde, le Bhaji est un ensemble de beignets d’oignons à la farine de pois-chiches. Il peut également se servir en apéritif ou en accompagnement d’un repas Indien....

  • Préparer des verrines au saumon fumé

    Recette de la verrine au saumon fumé

    Idéal pour un repas entre amis, préparez en entrée des verrines de saumon fumé. Idéales pour les repas entre amis ou collègues, les verrines de saumon fumé font une entrée des plus raffinées. Simples à préparer, leur saveur légèrement relevée réveillera vos papilles....

  • Préparer un tartare de poisson blanc et courgettes aux herbes

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    En entrée ou bien en plat principal, préparez-vous un tartare de poisson blanc et courgettes aux herbes. Elisez votre poisson blanc favori et métamorphosez-le en un délicieux tartare parsemé de courgettes aux herbes....

  • Alléger la mayonnaise

    Comment alléger une mayonnaise

    Voici nos astuces pour déguster la mayonnaise sans culpabiliser. À l’apéro, le bol de mayonnaise accompagne souvent les crudités. Mais loin d’être un allié minceur, la mayonnaise a tendance à rester sur les cuisses et les fesses. Voici quelques astuces pour l’alléger et la déguster sans culpabiliser....

  • Réussir la recette du titamisu

    Recette du parfait tiramisu

    Parce qu'un dessert ne s'improvise pas, en particulier lorsqu'il s'agit de cuisiner un délicieux tiramisu. Voici la recette à suivre pour régaler les papilles de vos convives. D’origine italienne, le tiramisù est proposé dans tout restaurant italien qui se respecte. Voici la recette d’un parfait tiramisù, puisque le tiramisù ne peut qu’être parfait pour une fin de repas a l’italiana....

  • Savoir cuisiner avec de la sauce soja

    Cuisiner avec de la sauce soja

    Subtilement dosée, la sauce soja remplace le sel et parfume vos plats. Sagement rangée au réfrigérateur, la sauce soja ne sert plus une fois la soirée sushis terminée. Pourtant, ce condiment asiatique fait de véritables merveilles dans vos plats. Il parfume avec subtilité vos viandes, vos légumes, soupes et crudités. Il est donc l'heure de donner une touche asiatique à vos mets....

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    Recette de la verrine aux fraises

    Verrines aux fraises : voici la recette pour un dessert tout en légèreté Les desserts aux fraises sont souvent prisés pour leur élégance. La présentation joue ici aussi un rôle prédominant. Mais les verrines de fraises ne sont pas très compliquées à cuisiner. Elles raviront vos convives pour un repas entre amis....