Glaces et sorbets : conseils, fiches pratiques, astuces


Notre sélection glaces et sorbets

Recette des pêches Melba1/4

Recette des pêches Melba

Plongez les pêches quelques instants dans de l'eau bouillante, puis pelez-les... Grand classique de la préparation à base de pêche, la pêche melba a su conquérir les tables de toute l’Europe, et traverser les océans vers les Amériques....

En savoir +

Recette de la glace vanille aux pommes caramélisées2/4

Recette de la glace vanille aux pommes caramélisées

Pelez 8 belles pommes et coupez-les en tranches minces... Imaginez la fraîcheur d’une glace vanillée, fondant doucement sous votre langue. Bien. Maintenant imaginez la saveur de pommes cuites et caramélisées. Parfait....

En savoir +

Recette du Banana split3/4

Recette du Banana split

Epluchez les bananes et coupez-les dans le sens de la longueur... La fameuse ‘’Banane fendue’’ américaine, un dessert familial qui a déjà su convaincre son public. L’incontournable Banana Split ne vous aura jamais semblé aussi facile !...

En savoir +

Recette de l'ananas glacé4/4

Recette de l'ananas glacé

Faites bouillir le lait dans une casserole avec la demi-gousse de vanille, ... Idéal pour ponctuer un repas exotique, l’ananas glacé permet un dessert ayant autant de panache que de saveur. A la fois simple et travaillé, l’alliage du sorbet et de sa pulpe en feront fondre plus d’un....

En savoir +

PrécédentSuivant
PrécédentSuivant

Nos dernières publications