Soupes

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LES DERNIERES PUBLICATIONS DE LA RUBRIQUE SOUPES :
Recettes à la tomate

Recettes à base de tomate

La tomate a été pour la première fois découverte au début du 16e siècle, en Amérique centrale, par les conquistadors espagnols.

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Le gaspacho tomate avocat

Recettes de soupes froides

Rafraîchissante, la soupe froide est impérativement à déguster lors de vos apéritifs estivaux.

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Harira marocaine

Harira marocaine

Recette de soupe marocaine, riche en saveur et en vitamines : lentilles, pois chiches, fèves, cèleri, épices, ...

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Recette du minestrone italien

Minestrone italien

Commencer 12 heures à l'avance.

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Garbure du sud-ouest

Garbure du sud-ouest 

Recette de la garbure, soupe au chou et légumes traditionnelle dans le Sud-Ouest

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Soupe thai aux nouilles et au boeuf

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Effeuiller la coriandre et garder les tiges.

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Soupe vietnamienne aux boulettes de porc

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Hydrater les champignons dans un petit saladier d'eau chaude pendant 15 minutes.

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Velouté de courgette à la menthe

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Pelez et hachez l'oignon et l'ail.

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Soupe de lentilles à la crème et au lard

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Découpez l'oignon grossièrement et faites-le revenir dans la casserole...

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Gaspacho de concombre au citron vert

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Couper le concombre en petits morceaux. Les mettre dans une passoire, les saupoudrer de sel...

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