Recettes entrées

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Recette des oeufs cocotte forestiers

Dans une poêle chaude, faites roussir les oignons finement coupés en lamelles...

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Recette de la soupe de lentilles à la crème et au lard

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Recette du gaspacho de concombre au citron vert

Couper le concombre en petits morceaux. Les mettre dans une passoire, les saupoudrer de sel...

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Recette du caviar d'aubergines express aux noix et au curcuma

Peler les aubergines et couper la chair en gros dés...

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Recette des poivrons grillés au chèvre frais

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Recette de l'ajo blanco

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Recette de la tapenade verte

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Recette de fromage de tête en salade

Une façon gourmande et esprit "bistrot" de préparer le fromage de tête, cette gourmandise des campagnes françaises que l'on trouve chez les mémés ou les bons bouchers.

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Recette de la tarte aux blettes

Cette tarte très simple met en valeur la saveur délicate des blettes et permet de les utiliser dans leur totalité.

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Recette de la salade de poulet et d'avocat

Composez une délicieuse salade de poulet d'avocat en 15 minutes, pour 4 personnes.

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Recette des chaussons de poulet aux champignons

Peler et hacher l'oignon et l'ail. Faire chauffer un filet d'huile d'olive...

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Recette de la salade de papayes vertes

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Recette des rouleaux de printemps

Faire griller les filets de poulet. Les laisser refroidir et les réserver.

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Recette de la tapenade noire

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Recette de la salade de boeuf aux saveurs d'Asie

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Recette du phô vietnamien

Le phô est le véritable plat national du Vietnam. Il se consomme traditionnellement le matin puis tout au long de la journée.

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Recette du sandwich nordique au pain polaire et au saumon fumé

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Recette de la salade de mâche

Dans un saladier déposez la salade de mâche...

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