cuisine asiatique


Notre sélection cuisine asiatique

Recette de la salade de boeuf aux saveurs d'Asie1/13

Recette de la salade de boeuf aux saveurs d'Asie

Faire cuire la viande à la poêle (cuisson au goût) et la laisser refroidir...

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Cuisiner avec de la sauce soja2/13

Cuisiner avec de la sauce soja

Subtilement dosée, la sauce soja remplace le sel et parfume vos plats.

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Recette des chaussons de poulet aux champignons3/13

Recette des chaussons de poulet aux champignons

Peler et hacher l'oignon et l'ail. Faire chauffer un filet d'huile d'olive...

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Recette du samoussa au thon et aux légumes4/13

Recette du samoussa au thon et aux légumes

A La Réunion, il existe autant de variantes de samoussas que de cuisiniers. Le principe est celui de triangles de pâte garnis puis frits.

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Recette du Laap Khaï (salade de poulet)5/13

Recette du Laap Khaï (salade de poulet)

Hachez finement le poulet avec un couteau.

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Recette de la soupe thai aux nouilles et au boeuf6/13

Recette de la soupe thai aux nouilles et au boeuf

Effeuiller la coriandre et garder les tiges.

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Recette du phô vietnamien7/13

Recette du phô vietnamien

Le phô est le véritable plat national du Vietnam. Il se consomme traditionnellement le matin puis tout au long de la journée.

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Recette des pilons de poulet sauce teriyaki8/13

Recette des pilons de poulet sauce teriyaki

Une recette dans le style asiatique.

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Recette du tartare de thon croquant au wasabi9/13

Recette du tartare de thon croquant au wasabi

Couper au couteau le ou les filets de thon...

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Recette du Som Tam (salade de papaye verte)10/13

Recette du Som Tam (salade de papaye verte)

Dans un mortier, broyez l'ail et le piment jusqu'à former une pâte.

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Recette du beignet de crevettes11/13

Recette du beignet de crevettes

Les beignets de crevettes à la sauce aigre-douce : une entrée vietnamienne gourmande et simple à réaliser.

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Recette du riz gluant au lait de coco et à la mangue12/13

Recette du riz gluant au lait de coco et à la mangue

Rincez, lavez puis faites tremper le riz gluant dans de l'eau pendant 12 heures.

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Recette Tom Ka Kaï13/13

Recette Tom Ka Kaï

Coupez le galanga en fines lamelles.

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Recette du riz cantonnais

Un classique de la cuisine asiatique.

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Recette du samoussa au thon et aux légumes

A La Réunion, il existe autant de variantes de samoussas que de cuisiniers. Le principe est celui de triangles de pâte garnis puis frits.

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Recette de la soupe thai aux nouilles et au boeuf

Effeuiller la coriandre et garder les tiges.

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Recette du tartare de thon croquant au wasabi

Couper au couteau le ou les filets de thon...

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Recette du porc au caramel

Détailler le porc en cubes de 2 cm x 2 cm. Peler et râper le gingembre...

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Recette des chaussons de poulet aux champignons

Peler et hacher l'oignon et l'ail. Faire chauffer un filet d'huile d'olive...

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Recette de la salade de papayes vertes

Préparer la sauce en mélangeant soigneusement tous les ingrédients...

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Recette des rouleaux de printemps

Faire griller les filets de poulet. Les laisser refroidir et les réserver.

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Recette de la salade de boeuf aux saveurs d'Asie

Faire cuire la viande à la poêle (cuisson au goût) et la laisser refroidir...

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Recette du phô vietnamien

Le phô est le véritable plat national du Vietnam. Il se consomme traditionnellement le matin puis tout au long de la journée.

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