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Cuisine asiatique
Recette du poulet au soja et nouilles sautées
Un poulet facile à réaliser aux parfums d'Asie.
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Cuisiner avec de la sauce soja
Subtilement dosée, la sauce soja remplace le sel et parfume vos plats.
Recette des nems au crabe
Le nem est un plat de fête au Vietnam.
Recette des pilons de poulet sauce teriyaki
Une recette dans le style asiatique.
Recette Shabu shabu
Découvrir la recette de la fondue japonaise.
Recette Yakitori
Une recette japonaise de brochettes de viande savoureuses.
Recette des brochettes de crevettes
Un plat thaïlandais sain et épicé.
Recette du beignet de crevettes
Les beignets de crevettes à la sauce aigre-douce : une entrée vietnamienne gourmande et simple à réaliser.
Recette des tempuras
Le tempura est une friture à basse calorie dont le secret repose sur la grande différence de températures entre la pâte et l'huile de friture.
Recette de la salade de riz au poulet
Cette salade composée est idéale pour les repas légers en été.
Recette du riz cantonnais
Un classique de la cuisine asiatique.
Recette du samoussa au thon et aux légumes
A La Réunion, il existe autant de variantes de samoussas que de cuisiniers. Le principe est celui de triangles de pâte garnis puis frits.
Recette de la soupe thai aux nouilles et au boeuf
Effeuiller la coriandre et garder les tiges.
Recette du tartare de thon croquant au wasabi
Couper au couteau le ou les filets de thon...
Recette du porc au caramel
Détailler le porc en cubes de 2 cm x 2 cm. Peler et râper le gingembre...
Recette des chaussons de poulet aux champignons
Peler et hacher l'oignon et l'ail. Faire chauffer un filet d'huile d'olive...
Recette de la salade de papayes vertes
Préparer la sauce en mélangeant soigneusement tous les ingrédients...
Recette des rouleaux de printemps
Faire griller les filets de poulet. Les laisser refroidir et les réserver.
Recette de la salade de boeuf aux saveurs d'Asie
Faire cuire la viande à la poêle (cuisson au goût) et la laisser refroidir...
Recette du phô vietnamien
Le phô est le véritable plat national du Vietnam. Il se consomme traditionnellement le matin puis tout au long de la journée.
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