légumes et accompagnement


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Cuisiner le pâtisson

Le pâtisson est un légume aux charmes d'antan qui peut se cuisiner de nombreuses façons.

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Recette du flan de ratatouille

Une délicieuse façon d'accommoder les restes de ratatouille.

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Recette des beignets pakoras de légumes aux oignons

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Recette des tagliatelles vertes au saumon

Plongez les feuilles d’épinards lavées dans une eau bouillante salée pendant 3 minutes.

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Recette du dhal de lentilles

Faites tremper les lentilles pendant une demi-heure dans de l’eau froide.

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Recette des gnocchi de pommes de terre

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Recette de la bagna Cauda

Un plat italien convivial et simple à préparer.

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Recette de la purée de pois cassés

Les pois cassés sont des petits pois très mûrs fendus en deux et séchés. Ils conviennent parfaitement à la réalisation des purées et des potages.

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Recette du riz cantonnais

Un classique de la cuisine asiatique.

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Recette du flan de carottes au sésame

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Recette des poivrons farcis

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Recette du hachis Parmentier

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Recette des croquetas de pommes de terre au saumon

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Recette du rougail de mangue

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Recette des gnocchi de patates douces 

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Recette des tomates farcies "à la paresseuse"

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Recette de la ratatouille confite

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Recette de la tourte aux pommes de terre

Préchauffer le four à 200 °C. Peler les pommes de terre. Les laver et les couper en fines tranches à l'aide d'un couteau bien aiguisé...

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